Cum leagă somnul, apneea de somn și nutriția Alliance Apnées du Sommeil
Somnul, apneea de somn și nutriția: care sunt legăturile ?
Întrebări adresate Adeline Collet, farmacist nutriționist și dietetician la PEAS (Sleep Apnea Exploration Center) din New Bel Air Clinic din Bordeaux și membru fondator al asociației DNS (Dietetică și Nutriție pentru dormit) **
1. Ce înțelegem prin nutriție ?
Ce întrebare grozavă! Și o voi completa cu: „Care este diferența dintre alimentație, nutriție și dietetică” ?
Alimente este acțiunea de a mânca, adică a mânca, a furniza hrană corpului nostru.
Nutriție este știința alimentelor care studiază toate procesele de asimilare și descompunere a alimentelor care devin nutrienți, odată absorbiți de organism.
Dietetică este știința care permite adaptarea dietelor la nevoile specifice ale indivizilor.
2. Care sunt legăturile dintre tulburările de somn și alimentație? ?
De fapt, este un cerc vicios, deoarece tulburările de somn au multiple cauze, inclusiv dieta (obiceiuri proaste) și multe consecințe, inclusiv obezitatea.
Și totuși, această legătură între dietă și tulburările de somn este necunoscută, deoarece 77% dintre francezi nu știu că lipsa somnului favorizează creșterea în greutate. !
Într-adevăr, multe studii recente arată:
- legătura dintre timpul de somn prea scurt (mai puțin de 6 ore) și creșterea IMC * (1)
- o scădere semnificativă a grăsimii corporale pentru același aport de energie, dar cu o creștere a timpilor de somn (2)
- influența calității somnului asupra comportamentelor alimentare și influența dietei asupra calității somnului (3).
și recomandă evaluarea somnului și/sau apneei de somn la pacienții obezi (IMC *> 30) (1 și 2) sau evaluarea dietei în caz de tulburări ale somnului (1 și 4).
3. Care sunt consecințele lipsei de somn asupra metabolismului nostru ?
Subiectul este vast și mă voi limita la consecințele lipsei de somn asupra creșterii în greutate.
Scăderea duratei somnului influențează, în acest caz specific, 2 tipuri de factori:
- Factorii hormonali prin creșterea secreției de grelină, hormonul apetitului secretat atunci când corpul este treaz și are ca rezultat o creștere a poftei de mâncare și prin scăderea duratei secreției de leptină, hormonul de sațietate secretat în timpul somnului, implicând astfel o scădere a sațietate.
- Factori comportamentali prin creșterea duratei de veghe, ceea ce duce la o creștere a timpului disponibil pentru a mânca și o creștere a oboselii, o frână a activității fizice, dar, de asemenea, un stimulent pentru gustare (față de produse gustoase: grase și/sau dulci).
4. Care sunt legăturile dintre apneea în somn și nutriție ?
Înainte de a vă expune aceste legături, mi se pare important să ne amintim ce este apneea de somn. Sindromul de apnee obstructivă în somn, OSA, reprezintă pauze involuntare în respirație în timpul somnului datorită obstrucției căilor respiratorii superioare care blochează trecerea aerului. Acest blocaj este cauzat de căderea limbii și a țesutului moale al gâtului și provoacă fragmentarea somnului. Aceste micro-treziri frecvente au ca rezultat o calitate slabă și/sau o cantitate insuficientă de somn.