Cum să ai o digestie bună; Nicolas Aubineau; Nutriționist sportiv dietetician

Cine spune că digerarea bine spune, în general, sănătate bună! Astfel, este necesar să mănânci încet și să mesteci bine. Mestecarea ajută la reducerea alimentelor și amestecarea lor bună cu enzimele digestive din gură, stomac ... astfel încât acestea din urmă să își poată face treaba în mod corespunzător.

Pentru informații, simptomele unei digestii slabe pot fi următoarele:

Balonare, reflux acid, reflux gastro-esofagian, gaze, indigestie,
Bufeuri, transpirații nocturne, dureri de cap,
Energie mai mică, oboseală crescută în a doua parte a zilei,
Probleme de somn,
Tulburări de memorie,
Apariția de noi alergii, sensibilități la alimente sau legate de mediu
Diverse și variate infecții la diferite niveluri

Digestia este unică

Fiecare individ este diferit, deci fiecare persoană nu are aceleași simptome digestive pentru aceeași dietă. Acesta este motivul pentru care principalele principii generale, cum ar fi mestecatul și lentoarea, nu sunt întotdeauna suficiente pentru a rezolva problemele care pot fi întâmpinate la acest nivel. Fiecare are propria sensibilitate. În general, pentru a optimiza procesul de digestie, este de dorit să-i modulăm consumul de carne, produse prăjite, grase, dar și mai ales prelucrate (industriale)…. În același timp, ar trebui încurajată ponderea plantelor naturale în stare brută.

Digestie și combinație de alimente

În plus, anumite alimente sau combinații de alimente pot provoca disconfort. Ceea ce se întâmplă în stomac atunci când combinăm alimente într-un mod greșit este un pic ca reacția de amestecare a bicarbonatului de sodiu (alcalin) cu suc de lămâie (acid) sau a laptelui cu suc de portocale, amestecul se transformă și acest lucru provoacă dezechilibre în sfera digestivă!

În plus, combinarea unui aliment cu digestie rapidă (fructe) cu un aliment cu digestie lentă (pâine, carne) în aceeași masă promovează fermentarea în stomac cu alimente care pot stagna până la 8 ore între stomac și intestinul subțire. Acest lucru determină ulterior o cheltuială de energie suplimentară pentru digestie care poate duce la somnolență în faza post-masă, adică după masă.

Pentru o digestie mai bună, este recomandabil să urmați câteva principii de precauție:

Consumați fructele mai degrabă ca gustare decât la sfârșitul mesei pentru a limita fermentația lor înainte de digestie. Așteptați câteva ore înainte de a lua un desert,
Luați-vă cafeaua sau ceaiul fără lapte. Laptele este mai greu de digerat atunci când este combinat cu cafea, ceai sau chiar ciocolată,
Beți apă în afara meselor pentru a nu dilua sucurile digestive și pentru a evita încetinirea digestiei. De asemenea, vă ajută să vă păstrați pofta de mâncare în momentul consumului de alimente. În general, este recomandat să încetați să beți cu 30 de minute înainte și să reluați 45 de minute după aceea,
Consumați alimente crude (legume crude, salate etc.) înainte de mâncarea gătită; acestea pot întârzia digestia alimentelor crude și astfel pot provoca fermentație și gaze, tulburări digestive,
Nu supraîncărcați stomacul noaptea ...