Cum să deschizi apetitul copiilor tăi pentru legume MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu el: când spanacul, broccoli sau fasolea sunt pe masa de prânz, tinerii au fețe lungi. Majoritatea copiilor găsesc legumele verzi în special „proaste” - dar chiar și cei care se bazează pe schimbările de culoare și speră la mai mult succes cu ardei, morcovi sau roșii sunt adesea fără noroc. Deci, trebuie doar să acceptați faptul că copiii resping legumele, chiar dacă au nevoie de mulți nutrienți importanți din ele - sau ar trebui să le predicați cât de sănătoși sunt varza și co.?
Deloc, copiii mei psihologi și pediatri: copiii nu sunt adulți mici, au propriile nevoi și moduri de gândire - și asta ar putea însemna ieșirea din dilemă.
De exemplu, nu este adevărat că, în general, copiii preferă cele nesănătoase: „Potrivit propriilor declarații, copiii mănâncă fructe și legume mai des decât dulciurile și deseori preferă apă și ceai în locul limonadei. Asta ar trebui să ne dea de gândit ”, explică pediatrul prof. Dr. med. Dietrich Grönemeyer în prefața așa-numitului studiu despre elefanți asupra situației nutriționale a copiilor.
De asemenea, Friedhelm Güthoff de la Asociația Germană pentru Protecția Copilului (DKSB) confirmă: „Ce pot face pentru a rămâne sănătos? Acest lucru este de interes pentru copiii cu vârsta cuprinsă între șapte și nouă ani, așa cum arată studiul despre copilul elefant. Băieții și fetele sunt curioși să afle mai multe despre un stil de viață sănătos și fac instinctiv o mulțime de lucruri corect. "
Legume fanteziste prin învățare jucăușă
Prin urmare, este crucial ca părinții să susțină în mod pozitiv această curiozitate. De exemplu, implicarea copiilor în cumpărături, pregătirea și gătirea ingredientelor proaspete pentru mese sănătoase:
- Transformă plăcerea sănătoasă într-o călătorie de descoperire! O plimbare prin piața săptămânală poate fi cu adevărat interesantă: de ce morcovii negri, de ce salata de miel se mai numește și „Rapunzel” ca fata din basm? De ce ridichile nu sunt întotdeauna rotunde, dar uneori subțiri și lungi - și cum au gust?
- Pofta de mâncare vine atunci când o atingi: simțirea și adulmecarea mâncării creează o relație complet nouă cu aceasta. Lăsați copilul să compare, de exemplu: o roșie cu pielea fermă și netedă se simte foarte diferită de capul de varză cret; Ceapa de primăvară și ceapa obișnuită au un miros și o consistență diferite.
- Încercați ceva nou din când în când: o cină cu totul în roșu sau verde este la fel de distractivă ca o cină de familie legată la ochi, unde toată lumea trebuie să ghicească ce este pe farfurie.
Aranjați legumele într-un mod potrivit pentru copii: și ochii mănâncă
Bine prezentat, fiecare masă are un gust și mai bun - desigur, acest lucru se aplică și mai ales copiilor. Cu cât sunt mai colorate, cu atât mai bine: felurile de mâncare colorate, precum friptura de curcan cu crustă de brânză de broccoli și roșii de cuptor, legumele tăiate felii și puiul sau saltea de legume de toamnă vă vor pune într-o dispoziție bună doar privindu-le!
Chiar și dublul de pește și legume, adesea neubit, poate deveni brusc favorit printr-o prezentare inteligentă dacă arată la fel de atractiv ca de ex. fileul nostru de somon prăjit cu spumă de ierburi și orez de boia.
Ascundeți abil legumele - acest lucru este garantat că va funcționa
Ce se întâmplă dacă nimic din toate acestea nu ajută? Apoi, există un truc încercat și testat: pur și simplu ascundeți legumele inteligent în feluri de mâncare care îi plac în mod special copilului dumneavoastră. Spaghetele și alte tăiței, de exemplu, se numără printre preparatele preferate ale majorității copiilor - și le puteți folosi. De exemplu, dacă înșelați sosul cu spaghetele îndrăgite Bolognese, legume tocate mărunt, sunteți în siguranță.
Apropo: legumele sunt deosebit de ușor de ascuns sub coaja crocantă a vaselor de cuptor, care sunt populare la majoritatea copiilor! De exemplu, încercați o caserolă consistentă, picantă de cartofi și mere sau caserola de legume cu o crustă extra crocantă din nuci și brânză, care în culorile însorite de toamnă vă face să doriți să o luați!
O altă ascunzătoare grozavă: gătește piure de cartofi de diferite culori (de exemplu, cu morcovi curățați, mazăre, sfeclă roșie) cu șnițelul iubit sau ou prăjit! Chiar și în supele fine, cum ar fi supa cremă de usturoi sălbatic, ierburile și legumele nu mai sunt vizibile.
Și chiar și în cele mai îndrăgite chiftele sau chiftele, legumele sănătoase găsesc o ascunzătoare discretă: amestecați pur și simplu morcovi rasi și dovlecei sau ardei tocați foarte fin în aluatul tocat.