Cum să faci cartofi prăjiți

Amidon

calorii fără faci

cartofi prajiti este bun, dar este gras ... . Da, dar este bun ... Da, dar este gras ... Da, dar este prea bine.

Bine, este prea bine 🙂 Dar cum să faci cartofi prăjiți, aceasta este întrebarea. Iată tot ce trebuie să știi pentru a avea succes:

Ingrediente pentru 4 persoane (nu bolnav)

  • 1 kg de cartofi prăjiți speciali (Bintje dar și Caesar, Sirco, Victoria)
  • 2 litri de ulei de prăjit
  • 1 lingură de sare

Curățați, tăiați și clătiți cartofii cu apă pentru a elimina excesul de amidon (altfel se pot oxida în timpul gătitului). Asigurați-vă că le uscați bine cu hârtie absorbantă. Deci nu se vor lipi la coacere.