Cum să faci singur Ice Cream Rolls Wagen Eins - revista Deutsche Bahn pentru călătorii de afaceri

Rulourile de înghețată sunt noua tendință alimentară din Thailanda și sunt cunoscute și sub denumirea de înghețată rulată. Pentru preparare, o masă de înghețată este amestecată într-o cremă engleză, turnată pe o farfurie cu gheață și amestecată cu toppinguri delicioase. Lucrul bun: nu trebuie să zburați în Thailanda, vă puteți bucura pur și simplu de înghețata extraordinară acasă.

Ce este atât de special la rulourile de înghețată?

Noua tendință alimentară din Thailanda îi încântă pe iubitorii de înghețată. Marele avantaj: totul este proaspăt produs și puteți alege toppingurile colorate pentru înghețată după cum doriți. Forma rotundă este creată de o spatulă, cu care înghețata este rulată din formă.

Rețetă: Acesta este modul în care puteți face cu ușurință rulouri de înghețată

lista ingredientelor

• 500 ml de lapte
• 125 ml smântână
• 5 gălbenușuri
• 100 g zahăr
• 1 păstăi de vanilie
• Topuri la alegere, de ex. diverse fructe de padure, prajituri, nuci
• sau brownies

Rulouri de înghețată: pas cu pas

1. Se amestecă toate ingredientele împreună, cu excepția toppingurilor pentru a forma o cremă engleză și se lasă cremă să fiarbă scurt.
2. Apoi turnați Crème Anglaise într-o tavă de oțel neacoperită. În Thailanda, plăcile speciale de oțel sunt utilizate pentru răcire, dar puteți folosi și o tavă de oțel normală sau o foaie de copt pentru înghețată. Apoi adăugați toppingurile pe care le doriți, de exemplu căpșuni, brownies, fursecuri sau nuci.
3. Zdrobiți toppingurile cu spatule metalice și amestecați-le în masa de înghețată. Dacă nu doriți să utilizați o spatulă, puteți, alternativ, să tăiați toppingurile de pe tăbliță și apoi să le amestecați în.
4. Puneți matrița cu înghețata la congelator timp de trei până la patru ore.
5. Așezați o spatulă pe partea laterală a cratiței și împingeți-o încet în sus. Acest lucru face ca masa să se îndoaie. Rulați rulourile de înghețată terminate una după alta și așezați-le într-un castron.

Ice Cream Rolls: Video explicativ

Ice Cream Rolls: Aici puteți încerca tendința înghețatei

Puteți lăsa, de asemenea, rulourile extraordinare de înghețată să se topească în gură în unele magazine din Germania.

• În Germania, Cinellis Ice Cream Rolls de la Frankfurt pe Main este unul dintre primele magazine cu acest concept.
• Curlys-Ice-Dream oferă o întreagă flotă de camioane alimentare cu înghețată rulată în toată Germania.
• Cei doi fondatori Mo Shanneik și Timm Dold din Würzburg sunt, de asemenea, mobili în toată Germania cu Chopp & Roll.
• Cei doi băieți din Hamburg Yeshe Wolfsen și Keywan Niederstraßer au intrat în contact cu Ice Cream Rolls pentru prima dată în timp ce erau în vacanță în Thailanda în 2015. Vindeți Rolling Ice din 2016.

---