Cum să gătești cu succes d; o plăcintă cu mere Femeia actuală MAG
Plăcinta cu mere, o rețetă tradițională, este încă foarte populară atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni. Aflați cum să o faceți de fiecare dată.
Plăcintă cu mere este desertul clasic, desertul traditional, desertul bunicilor noastre. Să zicem, desert cu majusculă D! De la destul de banal la complet revizuit de cei mai buni patiseri, plăcinta cu mere continuă să ne surprindă. Îți împărtășim secretele unui plăcintă cu mere de succes, original și nu putea fi mai gustos. Urmează-ne, e aici !
Ce timp de gătit pentru o plăcintă cu mere ?
Când vine vorba de pregătirea unui desert, ne gândim spontan la cât ne va dura și, din păcate, ajungem deseori să renunțăm. Poate au niște prăjituri bune, toate pregătite pentru coacere? Jos ideile primite! Coacerea unei plăcinte cu mere cu sau fără foietaj este rapidă și durează în medie doar 20 de minute la cuptor. Pentru preparare, lăsați cel mult 15 minute. Prin urmare, este desertul ideal de făcut atunci când primiți oaspeți și căutați o idee simplă, rapidă și eficientă. După sărbători, este și desertul de slăbire extrem de reprezentativ pentru nevoia generală de ușurință. Plăcinta cu mere este de obicei aleasă pentru a însoți o masă în această perioadă.
Aluatul trebuie gătit gol? Cum să aveți un aluat crocant și o umplutură moale ?
Când coaceți o plăcintă cu mere, sperați să obțineți un aluat crocant, dar nici prea tare. Un compromis care uneori este greu de găsit. Secretul unui aluat crocant este să prepari aluatul înainte de a-l umple. Încălziți cuptorul la 210 ° (termostat 7) pe un program ventilat. În acest timp, pregătiți aluatul (de casă sau industrial) pe care l-ați întins într-un vas de plăcintă. Îndepărtați-o cu o furculiță pe alocuri, pentru a nu se umfla. Sau, adăugați câteva grătare. Apoi coaceți-l doar câteva minute (5 minute sunt suficiente). Pre-coacerea unei coji de tartă este singura modalitate de a obține această criză irezistibilă.