Cum să gătești fileuri delicioase de coapse de curcan - Rețete

Coaceți carnea de curcan, tocană, prăjiți, utilizați ca carne tocată, pregătiți supe. Carnea de curcan de curcan ușoară și cu conținut scăzut de calorii este perfect combinată cu salate proaspete și legume la aburi și, prin urmare, este deosebit de populară pentru persoanele care mănâncă sănătos. Rețetele cu cât de delicioase se gătesc fileurile de coapsă de curcan nu numai că ajută la stăpânirea tehnicii de gătit a cărnii de pasăre, ci și la învățarea modului de a vă alimenta zilnic.

File de sunca de curcan la cuptor - reteta

Rafturile magazinelor oferă consumatorilor diverse porții de carne de curcan, dintre care cea mai populară este sânul și coapsa unei păsări. Gospodinele neexperimentate își pun adesea întrebarea: ce să gătească din coapsele de curcan și să obțină un produs gustos. Carnea dietetică a acestei păsări își păstrează perfect proprietățile în timpul tratamentului termic la cuptor, iar marinarul preliminar în condimente va umple vasul cu condimente și suculență.

File de coapsă - 650 g;
Mierea - 10 g;
Sos de soia - 35 ml;
boia uscată, busuioc - 1 linguriță.

Clătiți și uscați fileurile de coapse, piperul, ierburile uscate și lăsați-le timp de o jumătate de oră.
Combinați sosul de soia cu miere pentru marinată.
Puneți carnea de pasăre în marinată pentru câteva ore, înfășurați-o în folie, puneți-o într-o formă specială cu un capac sigilat și gătiți-o 35 de minute la 200 de grade.

Rețetă pentru fileuri de picioare de curcan într-o tigaie

Modalitate de bază pentru a obține o cină hrănitoare Carnea de pasăre - prăjiți file de germeni de curcan cu legume într-o tigaie. Trebuie avut în vedere faptul că curcanul iubește o mulțime de condimente și ierburi, așa că înainte de a găti fileuri delicioase de coapsă de curcan, păstrați carnea în marinată cel puțin un sfert de oră. Carnea Promarinovannoe se pregătește rapid și nu își va pierde proprietățile valoroase.

File de coapsă de curcan - 550 g;
Roșie - 85 g;
Ceapă - 45 g;
Conserve de fasole - 195 g;
Usturoi - 3 cuișoare;
Ulei de măsline - 45 ml;
busuioc uscat - 1 linguriță.

Tăiați fileurile de curcan în bucăți mici și marinate cu o bucată de ulei de măsline, piper și busuioc.
Presărați ceapa tocată, usturoiul, roșiile și fasolea deasupra uleiului de măsline.
Pe tava încălzită, așezați carnea de pasăre marinată, păstrați-o pe foc câteva minute, apoi combinați toate ingredientele și prăjiți-le un sfert de oră până când sunt gata.

Ciorba de pulpe de file de curcan

Fileurile de coapse de orez, roșii și curcan pot fi folosite pentru a face supă cu conținut scăzut de calorii, care nu va fi doar o masă completă, ci și o cină ușoară pentru întreaga familie.

Roșie - 120 g;
Orez - 150 g;
File de coapsă de curcan - 600 g;
Ceapă - 40 g;
Usturoi - 3 cuișoare;
Apă - 3 l;
Mână de pătrunjel.

Clătiți și gătiți orezul în apă sărată, fără a face cerealele să fie pe deplin disponibile.
Tăiați fileurile de coapse în bucăți și sotati-le cu usturoi și ceapă tocate.
După câteva minute, adăugați roșiile tocate și puneți amestecul pe foc pentru o vreme.
Așteptați să fiarbă apa și adăugați orez și ingrediente prăjite. Pregătiți supa aproximativ o jumătate de oră, adăugați pătrunjelul tocat și lăsați bolul să se infuzeze.

Filet de coapsă de curcan fiert - Rețetă

File de picioare de curcan - 450 g;
Unt - 35 g;
ciuperci proaspete - 200 g;
smântână - 230 g;
Bow - 30 g;
Muștar - 10 g.

Tăiați fileurile de coapse și prăjiți bucăți mici în unt.
Adăugați bucățile de ceapă și ciuperci la carne, țineți focul câteva minute, până când lichidul în exces se evaporă.
Apoi smântâna, muștarul și, umplând amestecul cu piper negru, gătiți timp de o jumătate de oră, amestecând ocazional.