Cum să însoțim caviar Să vorbim despre caviar

Care vinuri cu icre ?

În timp ce caviarul poate fi gustat singur, tradiția dictează ca acesta să fie condimentat cu vodcă înghețată. Acesta este într-adevăr modul în care se gustă caviarul în Rusia, dar în zilele noastre, în Franța, preferăm adesea o șampanie sau un vin alb sec, decât vodca, care se potrivește perfect cu aromele mici perle negre.

vorbim

Cu toate acestea, căutarea de noi alianțe continuă, iar caviarul poate fi însoțit și îmbunătățit de alte arome. Ceaiul, de exemplu, este din ce în ce mai răspândit în degustări de caviar la Paris și în altă parte ...