Cum să mănânci mai bine când ești student Sfaturi de la Michel Cymes
Alimentația sănătoasă este rareori o prioritate pentru studenți. Cu toate acestea, există o modalitate simplă și eficientă de a alege alimentele potrivite.
Studentă, am fost odată și știu ce este: mâncăm orice, ne umplem cu sandvișuri și băuturi cu zahăr, suntem alimentați de paste și mezeluri (nu întotdeauna de o calitate mai bună, fie de altfel) și ajungi să te micsorezi, obosit, în cea mai proastă stare pentru a face față concursurilor și examenelor care necesită un minim de concentrare. Dar dacă studenții sunt ținta mâncării nedorite, aș dori să le reamintesc că există un instrument, Nutri-Score, care a fost dovedit. Și am să-ți dovedesc asta.
Un studiu Inserm, condus de un cercetător în epidemiologie nutrițională, axat pe 2.907 de studenți (face încă un eșantion frumos) cu vârsta cuprinsă între 18 și 25 de ani. Au fost împărțiți în 3 grupuri și li s-a cerut să își facă cumpărăturile online, într-un supermarket experimental care oferea aproximativ 750 de produse destul de banale.
Primul grup avea dreptul la alimente al căror ambalaj menționa Nutri-Score. Al doilea a trebuit să aleagă între produsele care poartă sigla „admisie de referință”. Este un logo dezvoltat de producători. Indică conținutul de sare, conținutul de zahăr sau conținutul de grăsimi. Al treilea și ultimul grup, și-a făcut cumpărăturile orb. nici o informatie disponibila.