Cum să postim rețeta de pâine de post - totul lui Iisus de Mary
Lucy
pentru recuperarea lui Alain
9 decembrie 2011
„Cel care se roagă nu se teme de viitor, cel care posteste nu se teme de rău”.
(Medjugorje, 25 ianuarie 2001)
Această rețetă, printre altele, utilizată în Medjugorje vă va ajuta, nu mai excludeți practica postului !
REȚETĂ DE PÂINE SPELATĂ:
500 gr de făină de brutar pentru pâine de spelta.
330 ml apă călduță, 1,5 cm de sare fină, 1/2 plic de aluat.
- Amestecați făina, apa călduță, sarea și aluatul timp de 5 până la 10 minute într-un castron cu mâinile înflorite pentru a frământa bine aluatul.
- Lăsați aluatul să se odihnească, dacă este posibil, într-un loc cald, timp de 1 oră într-un castron de salată acoperit cu un prosop cald.
- Se aplatizează aluatul, se îndoaie pentru a forma o bilă și se lasă să stea 1 oră.
- Aplatizați aluatul, pliați pentru a forma o bilă. Lăsați să stea 30 min.
- Preîncălziți cuptorul la 240 ° (a 8-a), formați pâinea și așezați-o pe farfuria cuptorului, acoperită cu o foaie de hârtie de copt. Se lasă să fermenteze cel puțin 30 de minute.
- Periați pâinea cu puțină apă. Scorați suprafața aluatului.
- Așezați un mic ramekin de apă pe foaia de copt.
Coaceți aproximativ 25 până la 35 de minute, în funcție de dimensiunea pâinii.
Rețeta de pâine de post, azim, din FLAVIA.
Bun chapatis din India.
Ingrediente:
200 gr făină integrală
50 gr făină albă tip 0
1/2 linguriță de sare
2 linguri de ulei de măsline
15 migdale sau nuci, tocate
2 linguri de stafide
Pregătirea;
1. Înmuiați stafidele în apă foarte fierbinte timp de aproximativ 15 minute
2. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C
3. Combinați toate ingredientele într-un castron. Amestecul trebuie să fie bine umed. Apoi puneți-l pe o tigaie antiaderentă sau pe un vas de copt uns. Aplatizați amestecul uniform pe tot fundul, cu mâinile sau cu o lingură. Așezați în cuptorul de pe raftul superior timp de 15 minute, apoi reveniți la raftul inferior pentru încă 15 minute.
Când pâinea este fermă la atingere și părțile crocante se îndepărtează de marginile vasului, este gata. Lăsați-l să se răcească și scoateți-l din vas. Serviți imediat.
Iată 2 rețete care vă va ajuta să vă reumpleți mașina (o achiziție care merită!) În prima am adăugat stafide și migdale pentru cei care ar dori să-și îmbogățească pâinea. (Aceasta nu face parte din planul original, dar este mai bine să îmbogățiți pâinea decât să renunțați la post). Această pâine te va face să binecuvântezi în zilele de post !
a) Pentru o pâine de 600 gr cu fructe uscate, se coace automat