Cum să recâștigi sentimentul de sațietate Elle

De ce, chiar și cu stomacul plin, nu te simți întotdeauna plin? Răspunsurile doctorului Jean-Philippe Zermati, nutriționist și autor al cărții „Pierdeți greutatea fără a vă recâștiga, este posibil?” »(Ed. Odile Jacob).
De Anne Davis. 06/06/2009.

Cum să recâștigi sentimentul de sațietate ?

De ce continuăm să mâncăm ?

Sațietatea este atunci când nu mai ești flămând. Deci, de ce continuăm să mâncăm uneori ?

Pentru că nu satietatea te face să nu mai mănânci. Este dispariția dorinței de a mânca, ceea ce este diferit. Pofta de a mânca este declanșată de senzația de foame. Dacă această senzație este cauzată de un deficit de substanțe nutritive de care organismul are nevoie, de îndată ce acest deficit este umplut, apare satietatea. Dar această dorință de a mânca poate fi declanșată și de o emoție (furie, tristețe, anxietate), și nu dispare atât de ușor. Confortul oferit de mâncare trebuie să fie suficient pentru a vă face să vă liniștiți. Ceea ce explică de ce poți mânca o bară întreagă de ciocolată atunci când ești anxios.

Cum se ajunge la satisfacție ?

Cum se ajunge la satisfacție? ?

Sentimentul de foame ar trebui să dispară în mod normal atunci când una dintre cele patru motivații pentru a mânca a fost îndeplinită ... > Deficitul energetic, care provoacă foamea. > Deficitul nutrițional, ceea ce te face să vrei să mănânci un anumit aliment (acestea sunt dorințele femeilor însărcinate). > Nevoia de a mânca un aliment sigur (adică nu prezintă niciun risc nici pentru sănătate, nici pentru creșterea în greutate). > Nevoia de a mânca un aliment confortabil.

De ce unii oameni nu se simt întotdeauna plini ?

Satisfacția este rezultatul atât al ușurării de foame, cât și al sentimentului de satisfacție. Absența acestei satisfacții ne conduce la depășirea sațietății. > Sau pur și simplu pentru că mâncarea nu este pe gustul nostru. Foamea a dispărut, dar încă ne dorim o mâncare care să dea plăcere. > Fie pentru că ne pierdem cunoștința cu privire la senzațiile noastre alimentare îndreptându-ne atenția spre televiziune sau citind un ziar. Trebuie să mâncăm cu atenție pentru a experimenta senzațiile noastre alimentare, atât de calmi. > Sau din nou pentru că ne învinovățim pentru ceea ce mâncăm: „Mananc cartofi prajiti si stiu ca ma va ingrasa. „Îngrijorarea sau culpabilitatea rezultată împiedică apariția sentimentelor de satisfacție și, prin urmare, a plenitudinii.