Cum să reduci ideile de zahăr pentru cărți

Acum ceva timp, îți povesteam hotărârea mea de a reduce carbohidrații. Această conștientizare a venit din citirea unei prime cărți și a fost confirmată pe parcursul lecturii ulterioare. Astăzi am să vă povestesc despre cele 3 cărți pe care le-am citit, dedicate special subiectului zahărului. În primul rând, aceasta este propria mea opinie și a ta poate fi diferită. În acest caz, să schimbăm punctele noastre de vedere! Nu vocația mea este să vă conving că opinia mea este singura validă, dar trebuie să recunosc că la sfârșitul lecturii mele și după ce am experimentat pentru mine, există câteva avantaje în limitarea zahărului și altele asemenea. dietă.

Reducerea consumului de zahăr: câteva cărți de citit

Iată câteva cărți pe care vi le recomand pentru a vă ajuta în procesul de reducere a zahărului.

Fara zahar - Nicole MOWBRAY - Ediția „Le livre de Poche”
Zero zahăr - Danièle GERKENS - Ediția „Les arènes”
S-a decis, am renunțat la zahăr - Sarah WILSON - ediția „Larousse”

Fara zahar - Nicole MOWBRAY - Ediția „Le livre de Poche”

A fost prima carte pe care am citit-o, cea care a stârnit această conștientizare în mine. Vă voi spune într-un articol viitor despre felul meu de a mânca și ce s-a schimbat astăzi, pentru că altfel acest articol ar fi mult prea mare, dar iată pasajul, puțin lung, care m-a făcut să realizez ce făceam cu adevărat:

Restul paragrafului, pe care îl voi scurta pentru că face încă 2 pagini din carte, detaliază conștientizarea autorului cu privire la aceste mese. Se încheie cu un paragraf care îl rezumă foarte bine:

„Și acolo a făcut clic. Micul dejun era plin de zahăr. În jurul orei 10 dimineața, am urmat cu o banană (zahăr) sau o mână de stafide (mai mult zahăr) sau alte fructe uscate (întotdeauna zahăr) pentru a umple durerile de foame de dimineață. Prânzul meu, așa cum știam până acum, era departe de a fi sănătos și am continuat să-mi mânc gustările mereu dulci după amiază. Dacă am înțeles corect, nu mănânc aproape nimic decât zahăr toată ziua și foarte puține proteine ".

Nu cred că m-am recunoscut atât de mult într-o lectură. Cred că acesta este clicul pe care îl aștept de câțiva ani, cel care îmi lipsea să mă lovesc în fund și să-l înfrunt.

Autorul este total fără zahăr, ceva ce nu vreau să devin. A ales să elimine complet din dieta ei zahărul rafinat, derivații acestuia și toate zaharurile simple. Este un punct de vedere extrem, dar care poate fi apărat și înțeles în cartea sa.

Opinia mea:
Rămânând obiectiv și încercând să trec de faptul că aceasta este prima carte pe care am citit-o, am apreciat tonul pe care îl folosește autorul. Ne scufundă în viața ei și se ocupă de subiecte care ne preocupă. Ne identificăm cu ușurință cu ea, chiar dacă suntem diferiți. Ea se ocupă de întrebările care îmi apar în mod instinctiv atunci când vine vorba de tăierea zahărului („Dar cum voi supraviețui?” „Dar ce voi putea mânca dacă voi scoate toate acestea?” „Ce despre viața mea socială?! ”).
Am apreciat foarte mult acest aspect „apropiat”. De asemenea, explică cu mare precizie reacțiile legate de zahăr, impactul științific, medical etc., cu ajutorul experților din jur. Acest lucru este plăcut, deoarece putem să înțelegem mai bine lucrurile, să le înțelegem și să le vedem interpretând în felul nostru. Cartea conține câteva rețete, dintre care unele par destul de cool ! În ciuda dietei sale duse la extrem, la fel ca mulți anglo-saxoni care trec la „total fără zahăr”, această carte este foarte completă, fără a cere scuze pentru o dietă fără zahăr, fără a se simți vinovată ... înțelegeți zahărul și impactul acestuia.

Zero zahăr - Danièle GERKENS - Ediția „Les arènes”