Cum să treceți la dieta paleo - blog
Vrei să fii mai sănătos și să slăbești kilogramele în plus?
Probabil ați auzit de dieta paleo. Tot mai multe vedete, consilieri, sportivi și medici recomandă această formă specială de nutriție, care datează din epoca de piatră.
Înainte de a vă schimba dieta, este posibil să aveți multe întrebări de pus. Cum începeți și de unde puteți găsi informațiile necesare? Ce se întâmplă dacă ești invitat la casa unui prieten sau ai pofte de carbohidrați?
În special pentru noii veniți la dieta paleo, există sfaturi utile care facilitează tranziția. Paleo nu este o dietă temporară, ci o schimbare permanentă a dietei. Adepții dietei Paleo se bucură de o sănătate mai bună, ajungând la o greutate confortabilă și mai multă satisfacție.
Ajungeți la elementele de bază ale dietei paleo
Între timp, s-au dezvoltat nenumărate forme diferite de dietă paleo. Acest lucru poate fi neliniștitor, mai ales ca începător. Bazele dietei paleo includ legume în toate formele și culorile. Lasă aburul aici și îmbogățește-ți dieta cu fructe și nuci. Ierburile și condimentele sunt, de asemenea, potrivite pentru a crea noi arome.
Ascultați-vă corpul când mâncați carne, pește și ouă. Îți va spune cât de mult are nevoie. Dacă rămâneți la aceste elemente de bază, veți mânca conform principiilor paleo. Desigur, există și alimente pe care ar trebui să le evitați absolut. Acestea includ produse lactate, cum ar fi iaurtul. O excepție de la acesta este untul, care se consideră a fi o grăsime bună. Alimentele procesate sunt tabu, la fel ca zahărul și uleiurile de calitate scăzută. Uleiul de cocos și uleiul de măsline sunt permise.
Cerealele care conțin gluten precum grâul nu sunt, de asemenea, permise. Eliminați din dietă pâinea, produsele de patiserie și pastele și folosiți în schimb hrișcă de înaltă calitate. Este deosebit de valoros fiziologic atunci când este încolțit. Atunci corpul dumneavoastră poate utiliza în mod optim vitaminele, mineralele și oligoelementele conținute în acestea. Digestibilitatea crește, de asemenea. Keimster oferă hrișcă germinată de calitate organică într-o dimensiune practică de depozitare.
La început ați putea crede că dieta dvs. este acum destul de limitată. Cu toate acestea, te obișnuiești cu asta. Apropo, ar trebui să evitați și impulsurile, deoarece acestea conțin lectine pe care corpul dumneavoastră nu le poate folosi de obicei. Dacă totuși îți lipsește inspirația pentru micul dejun: Ce zici de un delicios muesli Keimster făcut din hrișcă încolțită și fructe proaspete? Dar ouă în toate variantele pot fi servite și: fie ca omletă, ou fiert, ou prăjit sau omlet.
Plan de urgență pentru pofte de carbohidrați
Dacă treceți la dieta paleo, veți consuma semnificativ mai puțini carbohidrați decât obișnuiați. Corpul tău acumulează noi enzime, mai ales la început. Acestea îl ajută să vă alinieze echilibrul energetic și digestia mai intens cu proteine și grăsimi. Probabil că veți pierde excesul de apă în primele șapte zile, ceea ce poate provoca descompunerea mineralelor.
De aceea, mai ales la început, s-ar putea să vă simțiți puțin ceați sau să aveți pofte extreme de dulciuri sau carbohidrați. Puteți susține această fază de tranziție beând multă apă. Dacă doriți carbohidrați, puteți adăuga cartofi dulci, patlagini sau legume rădăcină în dieta dumneavoastră. Oferiți relaxarea necesară și nu puneți mai multă tensiune pe corpul dumneavoastră.
Bucurați-vă de mâncare și nu vă fie teamă să consumați grăsimi bune, cum ar fi uleiuri de înaltă calitate și avocado. Nu uitați că grăsimea este noua dvs. sursă de energie. În același timp, grăsimile te fac să fii mai puțin capricios decât carbohidrații. S-ar putea să vă întrebați de câte carbohidrați are nevoie de fapt corpul dumneavoastră. De fapt, deloc! Acest lucru se datorează faptului că el este capabil să-și obțină necesarul de glucoză numai din proteine. Cu toate acestea, vă ușurați corpul dacă consumați între 100 și 150 de grame de carbohidrați pe zi.
De îndată ce ați depășit faza inițială intensă, puteți aștepta cu nerăbdare mai multă energie. De asemenea, veți constata că nu mai este atât de dificil pentru dvs. să săriți o masă. Când corpul tău își ia energia din grăsimi, este întotdeauna suficientă din ea disponibilă. Chiar dacă ești foarte subțire, există suficientă grăsime în corpul tău. Carbohidrații, pe de altă parte, depind în mare măsură de fluctuația zahărului din sânge și, prin urmare, sunt o sursă de energie foarte nesigură.
Dieta paleo în mișcare
Nutriția paleo poate fi o adevărată provocare, mai ales atunci când călătorești mult. Cel mai bine este să aveți întotdeauna câteva nuci, bastoane de legume sau fructe cu voi. Dacă nu există altă cale și sunt disponibile doar McDonald's, magazinele kebab & Co., puteți folosi următoarele trucuri.
Dacă scoateți jumătățile de coc din burger, veți obține o masă paleo. În magazinul de kebab, pur și simplu ajungeți la farfuria doner fără pâine. Lăsați-vă să vi se dea din nou legume în plus. Dacă există salată, ar trebui să evitați sosul, deoarece conține de obicei mult zahăr. Departe de pizza și spaghete, italienii au un număr surprinzător de feluri de mâncare potrivite pentru dieta paleo.
Într-un loc cu sushi, cel mai bine este să luați sashimi sau să mâncați doar interiorul sushi-ului. Orezul nu este potrivit pentru dieta paleo. Într-o ciupire, puteți face întotdeauna o sesiune de post. În acest timp, corpul tău poate folosi energia pentru a repara celulele moarte, deoarece nu trebuie să facă nicio muncă digestivă. Apropo, o scuză excelentă pentru prieteni și colegi este că sunteți alergic la grâu. Nu mai trebuie să vă justificați pentru că căutați alte alimente.
Astfel puteți trece la o dietă paleo
Există două variante posibile: Fie o faceți în mod consecvent, fie vă răsfățați cu o „Cheat Day” - de preferință la sfârșitul săptămânii. Așadar, puteți aștepta cu nerăbdare această zi într-o manieră țintită și, eventual, să suportați mai bine posibilele pofte. Sperăm că, în timp, veți descoperi că această zi excepțională nu va fi atât de bună pentru dvs. În plus, consecvența are un avantaj imens: nu trebuie să te justifici niciodată - nici față de tine, nici față de ceilalți.
Obțineți cărți specializate și reveniți frecvent pe blogurile Paleo ca acesta. Cu cât înțelegeți mai multe care sunt beneficiile pentru sănătate ale dietei paleo, cu atât vă va fi mai ușor să perseverați. De asemenea, este util dacă sunteți în căutarea unor persoane cu aceeași idee. Poate îți poți convinge partenerul sau prietenii de beneficii. În caz contrar, există grupuri pe Facebook la care vă puteți alătura, de exemplu grupul Facebook „Die Primal/Paleo in Germany” sau „Prietenii nutriției epocii de piatră”.
* Unele dintre cuvintele cheie legate în articol pot duce la un link de partener afiliat.