Cum să ucizi muștele fructelor, spune omul de știință
Thomas Merritt, Universitatea Laurentiană
În calitate de cercetător care studiază muștele fructelor, sunt deseori întrebat cum să scap de ele în bucătărie.
Această întrebare este adresată atât de des experților dedicați studiului muștelor, încât se plâng în mod regulat de aceasta la conferințele de zbor (da, da ... aceste conferințe chiar există).
Și în loc să încercăm să dezbatem întrebările fundamentale ale cercetării noastre, ajungem să ne petrecem seara uitându-ne la muștele care se învârt în jurul berilor noastre.
Îți compătimesc: muștele fructelor sunt obositoare. Deci, iată cum scăpăm de el în laboratorul nostru: facem o capcană. Aceasta nu este o soluție rapidă, dar funcționează.
Luați un borcan mic (folosim borcane de conserve) și turnați aproximativ doi centimetri de oțet de mere.
„Închideți” borcanul cu o pâlnie. Puteți utiliza una din plastic, dar o pâlnie din hârtie funcționează la fel de bine.
Folosiți bandă adezivă pentru a sigila spațiile și a ține muștele afară.
Astfel, muștele fructelor nu vor putea scăpa din oală. În fiecare zi sau două, înlocuiți oțetul.
Puteți folosi și bere sau vin în loc de oțet, dar personal îmi place să consum aceste băuturi mai bine decât să le folosesc într-o capcană pentru muște.
Dar știți știința din spatele acestor capcane?
Muștele fructelor - în special Drosophila melanogaster, care se găsesc în mod obișnuit lângă banane - sunt atrase de fructele coapte, în special de fructele putrezite. Ei își depun ouăle acolo, iar larvele eclozează și se hrănesc cu carnea prea coptă.
Muștele fructelor își folosesc simțul mirosului, mai precis, sistemul olfactiv. Mirosul de acid acetic - aceeași moleculă care conferă oțetului mirosul său înțepător. De fapt, ai putea ademeni muștele cu fructe, dar oțetul sare peste un pas și atrage insectele mai repede.
De unde vin muștele și de ce să le studiezi?
Muștele care vă invadează bucătăria vin cel mai probabil din afară. Drosophila melanogaster este o specie originară din Africa, dar s-au răspândit în întreaga lume. Le numim specii „cosmopolite”, deoarece se găsesc oriunde se găsesc oamenii.