Cum să vă găsiți drumul în jurul Doctissimo
A devenit subiectul esențial al revistelor pentru femei: slăbiți fără să suferiți, slăbiți de sus sau de jos, slăbiți într-o săptămână, slăbiți consumând zahăr. În jurul aceluiași laitmotiv „pierde în greutate”, rețetele minune înfloresc, promițându-ne întotdeauna mai multă eficiență pentru constrângeri tot mai puține. Cum să navigați.
Așadar, oglinzi la jubilee sau progres real în nutriție și dietetică? Dacă rețetele de astăzi nu ne mai oferă, ca în secolul trecut, să mâncăm săpun sau să nu bem o picătură de apă pentru a slăbi (vezi Istoria slăbirii), este foarte dificil să navigăm în toate aceste regimuri. Care sunt eficiente sau dimpotrivă periculoase? O mică recenzie a dietelor de slăbit ...
O chestiune de rezerve și cheltuieli
Greutatea reflectă echilibrul dintre aportul alimentar și consumul de energie, iar aportul excesiv de energie este stocat ca depozite de grăsimi. Dacă aportul de energie este prea important, stocul crește și noi devenim mai mari; dar dacă reducem aceste contribuții, organismul se bazează pe rezervele sale și pierdem în greutate. Majoritatea dietelor se bazează pe acest principiu simplu.
Preferă carbohidrații în locul lipidelor
Dintre aportul energetic din dietă, zaharurile - sau glucidele - reprezintă combustibilul energetic cel mai rapid utilizat. Grăsimile în exces - sau lipidele - sunt stocate cel mai ușor în țesutul adipos, în timp ce excesul de energie furnizat de proteine este ars.