Cum să vă mențineți inima sănătoasă cu fructe și legume
Dă-ți 5! Cum să vă mențineți inima sănătoasă cu fructe și legume. 2010 www.forumbesserleben.at
Colorat te menține fericit! 8 motive bune pentru mai multe fructe și legume: Fructele și legumele sunt pline de vitamine, fibre, minerale și fitochimicale (acestea sunt cele cu denumiri complicate). Fructele și legumele conțin cu greu calorii. Fructele și legumele cu greu conțin grăsimi. Fructele și legumele ajută la menținerea și pierderea în greutate. Datorită proprietăților lor benefice, fructele și legumele sunt cruciale în prevenirea hipertensiunii arteriale, a nivelurilor ridicate de grăsimi din sânge, a atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale și a unor forme de cancer. Fructele și legumele nu sunt niciodată plictisitoare în dieta noastră. Există atât de multe opțiuni și varietate în arome, culori și forme. Fructele și legumele aduc culoare în farfurie și în viața ta! Fructele și legumele pot fi consumate de obicei crude, ceea ce le face „fast-food” ideal. Pentru că sincer, ce ar putea fi mai rapid decât să scoți o banană din buzunar și să o mănânci? 20 21
Minerale Mineralele includ elementele în vrac și oligoelementele. După cum sugerează și numele, organismul are nevoie zilnic de anumite cantități din aceste minerale. Elementele în vrac includ vechi cunoscuți precum calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor, sulf și clor. Oligoelementele pentru care este nevoie zilnic de cantități în mili-micrograme includ, de asemenea: fier, iod, zinc, seleniu, fluor, cupru sau crom. Funcțiile mineralelor sunt foarte diverse: calciul este responsabil pentru construirea structurilor corpului, cum ar fi oasele sau dinții. Sodiul, potasiul și clorura reglează echilibrul apei. Printre altele, iodul ajută la formarea hormonilor tiroidieni. Zincul activează enzimele. Ce mineral se găsește unde? Surse deosebit de bune de anumite minerale: Potasiu: soia, caise, fasole albă, fistic, spanac, broccoli, banane Calciu: migdale, alune, varză, fenicul, broccoli, praz (praz) Magneziu: nuci, spanac, coajă, banane, zmeură Fier: semințe de susan, linte, spanac, fenicul, pătrunjel Iod: ciuperci, broccoli, pepene verde 24 25
3. Am dori să vă recomandăm acest lucru: Legumele, fructele și multe alte lucruri sunt în multe rafturi! iar sub hufuri vegetale. prea lung dacă este necesar pur și simplu mai bine: b braț! Pizza din nou: în loc de salam, acoperiți cu multe legume (ardei iute, boia, ceapă sau ciuperci) pentru schimbare! ine: Salvați vitamine importante legume Fructe zdrobite și sig cu suc de lămâie sau stropiți-le! Legume Fructele și fructele de pădure tocate trebuie păstrate etanșe pe tot parcursul anului și ar trebui să fie, de asemenea, consumate. Păstrați în afara poftei! Anotimp care reduce vitamina v en întotdeauna t h c ü r f n e k c o ei Tr Atenție: acordați atenție excesului! ck pe morcovi: e s ü m e G Snack k Paprika gust üc sau o oră! remarcabil: BILLA l a n o is a s Mănâncă ierburi proaspete, fructe proaspete sunt întotdeauna oferite! e și moothies de legume! S: s s u m nell go hltem fruit h c s s n n e W congelate m h ic s n make. r Lasse e b l e s h c pur și simplu destul de eller: T n e d f u a culoare Adu-ne fructe și/sau un 50% ar trebui să fie! Legumele se obțin cel mai bine congelate! Consumați fructe și legume proaspete în stare crudă de câteva ori pe săptămână! 32 33