Cum să vă păstrați prăjiturile cât mai mult timp posibil
6 cupcakes cu ciocolată albă
Tort de Crăciun, tort Om de zăpadă.
Tort de nunta cu diamante si noduri -.
Personalizabil Photo Cake Paw Patrol.
O mulțime de oameni adoră produsele de patiserie, indiferent dacă este pentru a le face sau doar pentru a le mânca. Cu toate acestea, este rar să reușești să consumi toate produsele de patiserie pregătite sau comandate în aceeași zi. Din acest motiv, produsele de patiserie trebuie deseori păstrate. Dar, în acest caz, care este cel mai bun mod de a stoca produse de patiserie? Ce produse de patiserie păstrează cele mai bune? Acestea sunt întrebările la care acest articol va încerca să răspundă.
Cum să vă păstrați cel mai bine produsele de patiserie ?
Gesturile primordiale
Înainte chiar de a ști cum să diferențiem metoda potrivită de depozitare între frigider și temperatura camerei în funcție de tipul de patiserie, este important să cunoașteți câteva tehnici esențiale, care vă vor permite să păstrați produsele de patiserie mai ușor și mai mult timp, indiferent de metoda de depozitare. după cum alegeți.
Pentru inceput, este imperativ să vă păstrați întotdeauna produsele de patiserie în containere etanșe precum casetele de tupperware. Indiferent dacă produsele de patiserie sunt așezate apoi în frigider sau la temperatura camerei, recipientul etanș va păstra, în ambele cazuri, gustul și prospețimea produselor de patiserie, chiar și pentru încă 2 sau 3 zile. În plus, dacă patiseria dvs. este depozitată în frigider, tupperware-ul va împiedica mirosurile altor preparate și ingrediente să vă pătrundă în patiserie, modificându-i gustul.
Dacă nu aveți containere etanșe, există o altă soluție, nu la fel de eficientă, dar utilă. Dacă este necesar, puteți face fără tupperware prin acoperindu-vă cu atenție patiseria cu folie de aluminiu. La fel ca recipientul etanș, folia de aluminiu vă ajută să păstrați gustul și prospețimea produselor de patiserie, totuși eficacitatea sa este mai mică în comparație cu tupperware. Acoperirea cu folie de aluminiu este utilă în special pentru produsele de patiserie care conțin multă cremă, cum ar fi, de exemplu, pufuri de cremă sau un Tropézienne.
Apoi, trebuie să puteți decide dacă produsele de patiserie vor fi mai bine depozitate în frigider sau la temperatura camerei. Rețineți că fiecare patiserie nu păstrează același mod sau pentru aceeași perioadă de timp. Iată câteva indicații privind metodele de conservare care trebuie urmate în funcție de diferite produse de patiserie:
Depozitare la frigider
Adesea considerat instrumentul suprem de conservare, desigur, după congelator, frigiderul poate fi foarte util dacă doriți să vă păstrați produsele de patiserie puțin mai mult. Cu toate acestea, fiecare patiserie, chiar și atunci când este pusă în frigider, se păstrează diferit. Aici sunt cateva exemple:
Mille-Feuilles: Poate fi depozitat în orice parte a frigiderului, într-un recipient de tip tupperware sau în folie de aluminiu. Cu toate acestea, chiar și cu toate aceste precauții, mille-feuilles nu pot fi păstrate la frigider mai mult de o zi după preparare.