Cum se aleg standardele de calitate ale spirulinei
Pentru a câștiga forță, putem consuma spirulină. Dar trebuie avut grijă să se asigure că este produs într-un mediu nepoluat.
Dă preferință spirulinei produse în Franța
Cultura locală și durabilă
Asigurați o recoltare artizanală de spirulină
Metoda de uscare solară a spirulinei
- Presarea manuală se efectuează într-un atelier pentru a extrage apa blocată în filamentele spirulinei, sub formă de spirale.
- Pasta de spirulină astfel obținută este introdusă într-un aparat acționat manual, care formează spaghete. Astfel, uscarea este mai ușoară și mai moale pentru a-și păstra toate calitățile nutritive.
- Spaghetele cu spirulină sunt întinse pe rafturi.
- Uscarea se face la temperatură scăzută (maxim 45 ° C) într-un uscător solar foarte ventilat. Durează între 4 și 6 ore.