Cum se calculează numărul de calorii pe zi

21 februarie 2018 ∙ 7 minute timp de citire

Lumea este „condusă” de frumusețe, aspect și un stomac plat, proiectat pe toate adăposturile autobuzelor, pereții metrourilor și revistele găsite în fața chioșcurilor.

Totul ne determină să acordăm o atenție deosebită dietei noastre, nutriției și influenței lor asupra aspectului nostru.

Potrivit unui studiu al Institutului de Sănătate și Cercetări Medicale (Inserm), se constată în Franța că mai mult de șapte femei din zece și unul din doi bărbați ar dori să slăbească.

O adevărată obsesie în rândul francezilor, de a obține rezultate pentru a se simți mai bine, pentru a-și îmbunătăți silueta sau pentru a evita problemele de sănătate legate de supraponderalitatea, devine crucial să se țină seama de caloriile ingerate.

Într-adevăr, multiplicarea dietelor de slăbire, a dietelor și a tinerilor - cu o rată de 30% dintre femeile franceze care au urmat deja cinci diete în viața lor - creșterea activității sportive și a antrenamentului sportiv - indiferent dacă este yoga, crossfit sau fitness - și consumul de produse ecologice are o influență limitată, fără a acorda atenție numărării caloriilor.

Prea multe calorii ingerate, francezi supraponderali ?

Problema majoră de sănătate publică - cu tutun și alcool - supraponderalitatea și obezitatea afectează 46% dintre francezi, conform unui sondaj Opinion Way realizat în numele Mutuelle Générale de l'Education Nationale (MGEN).

Pentru a putea asimila aceste informații, este necesar să acordăm o atenție specială indicelui de masă corporală (IMC) - care se calculează printr-un raport între greutate (kg) și înălțime (metru) - pentru a înțelege că vorbim despre:

Supraponderal atunci când IMC este între 25 și 30.
Obezitate atunci când IMC depășește 30.

În Franța, din nou, conform acestui studiu, se pare că:

76% dintre francezi se consideră sănătoși.
30% dintre francezi sunt supraponderali.
16% au scoruri IMC care sunt supuse obezității.

Departe de a fi alarmant - atunci când comparăm aceste cifre cu Statele Unite și Mexic în special - aceste cifre oferă o indicație clară a stilului de viață al francezilor.

Controlul aportului de calorii poate fi utilizat atât pentru creșterea masei, cât și în timpul unui program uscat.

Astfel, vedem că procentul de obezi este:

Mai mare la persoanele inactive. Ne gândim la persoanele cu dizabilități, șomeri și pensionari (20%).
Mai mare în grupa de vârstă 50-64 ani afectată de degenerarea progresivă a celulelor și în special a organelor responsabile de digestie (21%).
Mai mare în rândul persoanelor sub pragul sărăciei sau cu venituri mici. Prin urmare, există o corelație palpabilă între obezitate și inegalitățile sociale.
Mai mică în rândul tinerilor cu „doar” 9% obezi.

Adăugat la aceste date, trebuie să luăm în considerare faptul că există un dezechilibru între sexe care se exprimă după cum urmează:

41% dintre bărbați sunt supraponderali și 15,8% obezi.
25,3% dintre femei sunt supraponderale și 15,6% obeze.

În afară de factorii culturali și societali - mai ales prin faptul că o femeie învelită, plinuță sau rotundă se bucură de o imagine negativă - această diferență rămâne un teritoriu virgin pentru cercetători.

Prin urmare, în ciuda unei diete sănătoase, practicarea unor activități fizice sau sporturi regulate acest studiu arată că francezii mănâncă prea multe grăsimi sau sunt prea grase. Prin urmare, este timpul să calculați caloriile consumate.

Căutați un curs de formare belgian ?

Calculați numărul de calorii din alimente pentru a pregăti mesele ?

Într-o abordare pur științifică știm că o calorie reprezintă: "cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura de 1 g de apă cu 1 ° C".