Cum se păstrează merele în mod corespunzător - Observatorul Alimentar

păstrează

Mărul este unul dintre puținele fructe care se păstrează foarte bine. După un raid la grădina unui prieten, îți poți păstra prada. Sfaturi practice.

Merele sunt unul dintre puținele fructe care se păstrează foarte bine. Desigur, este mai bine să favorizați soiuri considerat a se păstra bine: Chanteclerc, Clochard, Delbard Jubilé, Belle de Boskoop, Reinette Grise du Canada și alte soiuri de Reinette ...

Nu numai că păstrează acest fruct, dar se îmbunătățește în timp din motive complexe legate de transformarea amidonului, care conferă mai multă aromă mărului. Desigur, este mai bine să evitați merele industriale, tratate chimic scandalos și „maltratate” (trecerea în camera frigorifică).

Uitați de „pași”

Prima regulă, dacă alegeți merele, lăsați merele pe pământ (pași). Nu se păstrează. Pe de altă parte, le puteți găti imediat pentru un compot, un gem ...