Cum se poate curăța cu ușurință un grătar încrustat - stil
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Curățarea grătarului: Când ultima friptură este la grătar
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
În funcție de mâncarea care trebuie preparată la grătar, grătarul se murdărește rapid. Există câteva trucuri speciale pentru curățare.
Nu mai poate fi negat: odată cu vremea rece și umedă de toamnă, sezonul grătarului s-a încheiat în sfârșit. Acum grătarul și cleștele trebuie spălate - cu sfaturi de la profesioniști. Nu se feresc să lase animalele târâtoare ocupate să facă toată treaba.
De la Merle Sievers
Toată lumea venise la marea petrecere la grătar, toată lumea adusese ceva diferit. Proprietarul și-a pus fripturile de gât marinate pe grătar, vecinul păstrăvul pe care și l-au prins, vegetarienii și-au strâns ardeii umpluți lângă ei și între pâinea plină cu brânză a copiilor a fost prăjită până s-a rumenit. Desigur, după petrecere, nimeni nu a vrut să facă curățenie. Și așa stăpânul grătarului a rămas ușor disperat a doua zi în fața unui ceva ars de negru, cu resturi de mâncare încrustată și bare grase.
Zile întregi grătarul a rămas în jur ca o fantomă gospodărită carbonizată. Toți membrii familiei s-au strecurat în jurul lui, sperând mereu că cineva va avea milă sau că murdăria va dispărea în aer subțire în timp. Desigur, asta nu s-a întâmplat.
Cu toată dragostea pentru grătar: curățarea grătarului este o afacere enervantă. Totuși, avem câteva sfaturi despre cum să ușurăm frecarea.
Cerneala imprimantei pe negru
Ziarul este un produs multifuncțional. Puteți afla despre evenimente mondiale, înfășurați pești în ea, pliați pălăriile de pictor sau încălziți șemineul. Și îl puteți folosi de fapt pentru a curăța un grătar murdar. După grătar, înfășurați pur și simplu grătarul în ziar și udați-l cu vasul de udat sau lăsați-l peste noapte în iarba umedă. A doua zi dimineață crusta neagră s-a înmuiat atât de mult încât murdăria poate fi îndepărtată cu ușurință cu o cârpă.
La apăsarea unui buton
Oh, ce frumos ar fi dacă te-ai putea apleca pe spate după ce ai făcut grătarul și ai face curățenia singur - ca într-un basm. Pentru proprietarii unui grătar pe gaz, acest lucru este de fapt posibil. Când ultima friptură este la grătar, pur și simplu rotiți din nou butonul de încălzire până la capăt. La 350 de grade, chiar și cele mai lipicioase reziduuri ard de pe grătar. Metoda funcționează similar cu cea a unui cuptor cu autocurățare. Deoarece butoanele, pârghiile și focul sunt deosebit de atractive pentru copii, ar trebui să se acorde o atenție deosebită în timpul unității finale, pentru a nu se afla în imediata apropiere a grătarului.
Ajutoare maro, gri și târâtoare
Dacă căutați sfaturi despre curățarea ustensilelor de grătar în diferite forumuri pentru grătar și gospodărie, veți da peste sfaturi curioase, dar utile. Unul dintre ele este că ar trebui să frecați grătarul grătarului cu zaț de cafea rece. Funcționează ca o bucată de hârtie frotiu care elimină toate reziduurile, inclusiv între strunguri. Un alt sfat este să înmuiați un burete umed în cenușa cărbunelui ars și să-l folosiți pentru a curăța grătarul. Pare plauzibil, la urma urmei, cenușa de grătar a fost folosită pentru a face săpun. Și apoi există un mod pe îndelete de a-i permite pe alții să facă treaba. Dacă locuiți la marginea unei păduri, puteți pune pur și simplu grătarul murdar lângă un furnicar. Peste noapte, micile animale târâtoare folosesc pe larg resturile carbonizate, astfel încât grătarul să fie curățat de cea mai grosieră murdărie a doua zi dimineață. Cu toate acestea, furnicarul nu ar trebui să fie prea mare - nu că colonia îndepărtează încă toată rugina.
Prevenirea grăsimilor
Este ca și cum ai vedea un medic: o îngrijire preventivă bună economisește un tratament de urmărire care consumă mult timp. Chiar și atunci când faceți grătarul, vă puteți asigura în prealabil că grătarul nu se încrustează atât de mult. "Pentru a face acest lucru, ar trebui să frecați grătarul cu puțin ulei de gătit înainte de grătar, indiferent dacă este vorba de rapiță, floarea soarelui sau ulei de măsline. Acest lucru împiedică carnea să se lipească atât de tare și să se întoarcă mai ușor", spune maestrul grătarului și grătarului Michael Hoffmann.
Așadar, dacă pierzi la curățarea extragerii data viitoare, nu trebuie să disperi. Mai bine să scufundați degetul în cenușă, să vă vopsiți fața cu vopsea neagră de război și să declarați război murdăriei.