Cum se utilizează bețișoare japoneze
Bețișoarele sunt echivalentul tacâmurilor occidentale, utilizate pentru mâncare și pentru gătit. După cum am promis într-un articol despre istoria bețișoarelor și diferitele tipuri disponibile, vă vom arăta cum să utilizați și să manipulați bețișoarele.
Utilizarea betisoarelor
Tacâmurile japoneze sunt adesea limitate la bețișoare, aceste două tije realizate de obicei din lemn lăcuit, necesare pentru manipularea alimentelor atunci când japonezii pregătesc mesele, precum și pentru a mânca. Dacă bețișoarele înlocuiesc lingura și furculița, trebuie să știți că cuțitul rămâne în bucătărie. Și-a păstrat statutul de armă cu asiaticii. Dintre coreeni, bețișoarele sunt însoțite automat de o lingură, spre deosebire de alte țări asiatice.
Iată câteva reguli de aflat despre utilizarea lor
- Bețișoarele japoneze sunt întotdeauna folosite cu mâna dreaptă, chiar și pentru stângaci
- Betisoarele nu trebuie folosite pentru a intepa alimentele
- Nu vă jucați și nu faceți zgomot cu bețișoarele
- Betisoarele nu trebuie folosite pentru alegerea alimentelor
- Nu linge bețișoarele
- Nu împingeți recipientele cu bețișoare
- Bețișoarele nu trebuie încrucișate. Când nu sunt utilizate, puneți-le pe suportul pentru baghetă sau, la sfârșitul mesei, puneți-le pe castron sau pe farfurie
- Alimentele nu trebuie împinse cu bețișoare
- Nu trebuie să indicați către o persoană cu bețișoare
- Mâncarea nu trebuie transferată din bețișoare în bețișoare