Cum sunt fabricate cerealele copiilor noștri
Copiilor le place. dar cerealele pentru micul dejun nu cresc pe câmp! Deci, cum sunt făcute ?
Cum ajung mândrele spice de porumb și grâu pe care le vedem pe câmpuri în cutii de cereale pentru copiii noștri? Urmând un întreg proces de transformare care variază în funcție de tipul de cereale pe care marile branduri doresc să le obțină.
Copiii noștri au de ales între 4 tipuri de cereale: petale, sufle, rafale și extrudate. Primele 3 sunt obținute prin simpla transformare a bobului original, în timp ce pentru extrudare cerealele sunt mai întâi reduse la o pastă care poate fi tăiată în orice formă.
Pași preliminari
După recoltare, boabele vor fi scoase din plicul lor exterior de celuloză, un plic dur și dificil de asimilat. Apoi sunt așezate într-un mixer unde se adaugă malțul, sarea, zahărul, vitaminele și mineralele suplimentare. În cele din urmă, boabele sunt fierte pentru a transforma amidonul în carbohidrați mai digerabili.
Restul operațiunilor vor depinde de tipul de cereale care urmează să fie obținut.