Cum sunt preparate mâncărurile tipice din Granada

Granada este un loc unic, nu numai pentru monumentele sale remarcabile, cum ar fi Alhambra și locurile sale de relaxare, cum ar fi băile arabe și sălile de ceai, ci și pentru mâncarea sa. Influența arabă și-a pus amprenta în toate domeniile. Astfel, nu este deloc surprinzător faptul că bucătăria cu Grenadine este punctată de delicioase influențe arabe, prin utilizarea aleasă de condimente, condimente și alimente speciale.

preparate

Oamenii din Granada au la îndemână o gamă întreagă de produse, cu produse provenite din munți, câmpuri fertile și mare. Datorită acestui fapt, bucătăria grenadină poate alege cele mai bune și poate crea mâncăruri delicioase și variate. Utilizarea legumelor precum fasolea, anghinarea și vinetele este foarte importantă în bucătăria Grenadine, la fel ca și uleiul de măsline. Printre clasicele bucătăriei cu Grenadine, putem găsi „La tortilla del Sacromonte” (un fel de omletă cu pâine și șuncă), „La pipirrana” (un fel de salată), paella, gazpacho (o supă de roșii, servită rece), "las habas con jamón" (fasole și fasole cu șuncă în stil Serrano), fasole în tigaie, "papas a lo pobre" (un fel de mâncare de cartofi, cu sos de ardei roșu), vițel cu usturoi.

Desigur, bucătăria cu Grenadine are multe de oferit și pentru cei cu un dinte dulce. Multe dintre deserturile sale, precum și metodele tradiționale de preparare provin dintr-o influență arabă, de exemplu, folosind migdale și caramel. Printre aceste specialități, putem găsi „la barreta” (făcută din migdale și caramel), „las Tortas de la Virgen” (prăjiturile Fecioarei) și „roscos de San Lázaro” (fursecuri cu migdale).

Școala Delengua este situată chiar în centrul orașului Granada, ca o mare varietate de restaurante, baruri de tapas și teterías (săli de ceai - și narghilea arabă), chiar pe strada școlii. Astfel, este ușor pentru studenți să savureze numeroasele delicii ale bucătăriei Grenadine. Uneori, școala Delengua organizează ieșiri „tapas” sau gătește mâncăruri tradiționale la școală, cum ar fi masa tradițională spaniolă, paella. Este întotdeauna foarte distractiv și util în același timp: puteți experimenta mâncarea tradițională din Granada și Spania și vă puteți îmbunătăți limba spaniolă discutând cu colegii de clasă și profesorii într-un mediu plăcut.

Dacă sunteți interesat de restaurantele tradiționale din Granada sau alte locuri excepționale, nu ezitați să cereți sfatul echipei Delengua.

Pentru a vă face o idee, iată rețete și recomandări pentru restaurante/baruri de tapas/săli de ceai:

Tortilla del Sacromonte

  • 150 de grame de creier din carne de porc, carne de vită sau carne de oaie
  • 150 de grame de testicule de porc, carne de vită sau carne de oaie
  • 6 ouă
  • Mazăre
  • 150 de grame de șuncă de ardei dulce
  • 4 felii de chorizo
  • Cartofi
  • Ulei de masline