Cumpărați Maya Kaimal - Indian Simmer Sauce Kashmiri Curry - 12

Ne pare rău, nu mai transportăm acest articol.

In stoc Livrare în 24 de ore

Ne pare rău: Acest produs a fost trimis la>

Maya Kaimal - Indian Simmering Sauce Kashmiri Curry - 12.5 oz. (354 g)

Indienii Maya Kaimal Sos de gătit Kashmiri Curry este, de asemenea, cunoscut sub numele de Rogan Josh și este un curry echilibrat care provine din frumoasa stare montană Kashmir. Nuanțele de nucșoară și buzdugan conferă bogatei arome de roșii profunzime și echilibru. Pentru un Rogan Josh tradițional gătiți cu miel tăiat cubulețe. Sau savurați acest sos versatil cu pui, naut sau legume.

Indian Simmer Sauce Kashmiri Curry Caracteristici:

Un curry echilibrat care provine din cașmir
Cunoscut și sub numele de Rogan Josh
Nucșoara și nucșoara adaugă adâncime și echilibru gustului bogat de roșii
Sos versatil: se folosește la foc mic, se adaugă la supe, se marinează, se gătește încet
Produs în cantități mici, cu ingrediente naturale sănătoase
Timp de valabilitate de doi ani
Vegetarian
Fara gluten
Blând

Sosuri indiene stabile la raft
Acum oferă sosurile lor excepționale în stil casă indian în borcane cu o durată de valabilitate de doi ani. Ca întotdeauna, utilizează ingrediente naturale de înaltă calitate și tehnici tradiționale. Această linie are avantajul de a fi un dispozitiv de cămară, astfel încât să puteți savura o delicioasă masă indiană oricând doriți.

întrebări frecvente

Sosurile trebuie păstrate la frigider?
Sosurile refrigerate trebuie păstrate întotdeauna la frigider. Sosurile stabile la depozitare trebuie răcite după deschidere.

Cât timp țin sosurile deschise o dată?
Sosurile se păstrează timp de 7-10 zile după deschidere. Dacă luați o singură porție, evitați contaminarea cu o ustensilă curată și uscată pentru a îndepărta sosul. Ketchupul picant rămâne atât timp cât ketchup-urile standard.

Cât timp puteți păstra un sos nedeschis?
Perioada de valabilitate a unui sos refrigerat nedeschis este de 90 de zile de la data fabricării. Perioada de valabilitate a unui sos nedeschis, stabil este de 2 ani de la data fabricației. Verificați data „Utilizați până”.

Poți să le înghețe sosurile?
Da. Sosurile dvs. refrigerate au cel mai bun gust proaspăt. Dacă le înghețați, recomandați etichetarea și datarea containerului. Pentru sosurile lor stabile la depozitare, recomandă transferul conținutului într-un recipient congelator fără sticlă.

În cazul în care sosurile sunt diluate?
Nu. Nu trebuie să vă diluați sosurile, dar puteți adăuga câteva linguri de apă în timp ce gătiți, dacă acestea devin prea groase, mai ales dacă utilizați doar legume.

Sosurile lor au ceva artificial sau conservanți?
Nu. Sosurile lor sunt naturale. Nu se adaugă culori artificiale, arome, stabilizatori sau materiale de umplutură. Sosurile lor refrigerate nu conțin conservanți. Se bazează pe acidulanți naturali precum lămâia, tamarindul și oțetul și un proces de umplere la cald pentru a-și atinge termenul de valabilitate.

Ce sosuri sunt vegetariene?
Toti.

Care sosuri sunt vegane?
Cocos, Cocos Goan, Curry Jalfrezi, Curry Kashmiri, Curry Madras, Curry Tamarind și Vindaloo.

Care sunt sosurile fără gluten?
Toti.

Despre Maya Kiamal

Istoria ta
Maya Kaimal este un autor premiat de cărți de bucate și o autoritate de frunte în bucătăria indiană. Prima ei carte Curry Favors: Family Rețete din India de Sud a câștigat premiul Julia Kind pentru cea mai bună primă carte. A doua ei carte, Savoring the Spice Coast of India: Fresh Flavors from Kerala, s-a axat pe alimentele din regiunea din sudul Indiei unde a crescut tatăl ei. A apărut la Today Show, Food Network, Martha Stewart și Splendid Table și a scris articole pentru Food & Wine și Saveur.

La vârsta de nouă ani, Maya continua să călătorească în Kerala, unde fascinația Mayei pentru mâncarea indiană a început în bucătăria mătușii ei Kamala. Acolo a experimentat pentru prima dată aromele îmbătătoare ale frunzelor proaspete de curry, care trosneau în ulei fierbinte cu semințe de muștar și ardei iute. Acasă la Boston, Maya a învățat cum să-și gătească propria mâncare indiană de la tatăl ei fizician, Chandran Kaimal - o bucătară excelentă, cu tendința de a scrie rețete infailibile. Mama ei americană Lorraine, la fel de talentată în bucătărie, a ajutat-o să-și cultive și dragostea pentru mâncare.

La Pomona College din California, Maya s-a trezit gătind pentru prieteni, apoi pentru colegii de serviciu din New York, unde a lucrat ca editor foto de revistă. Ea a descoperit că mâncarea indiană de casă a lăsat o impresie de durată asupra oamenilor - în special celor care au încercat-o doar în restaurante. Această conștientizare a determinat-o să-și scrie primele două cărți de bucate, ambele colecții de rețete de familie.

În decembrie 2001, Maya Kaimal și scriitorul Fellow Lawson s-au căsătorit la Manhattan cu un superb festin indian. Curând a părăsit afacerea de publicare și a văzut șansa de a face pasiunea cu un pas mai departe, gătind mâncare indiană de casă și împachetând-o pentru alți gurmanzi muncitori. Ea și Guy au lansat Maya Kaimal Fine Indian Food în 2003. În anul următor au avut gemeni, și-au părăsit viața din Brooklyn și s-au mutat în nordul New York-ului, unde locuiesc în prezent.

inspirație
India este o țară delicioasă, dar ceea ce mulți oameni nu realizează este că bucătăria variază foarte mult de la o regiune la alta. Mâncarea servită în majoritatea restaurantelor indiene din America de Nord este de fapt mâncare din nordul Indiei - bogată în produse lactate, condimente prăjite și pâine de grâu. Familia Maya provine din vârful sudic al subcontinentului, unde bucătăria este mai tropicală, cu lapte de cocos în loc de lactate, frunze proaspete de curry în loc de condimente prăjite și mai mult accent pe orez decât pe pâine. Aceste diferențe sunt modelate de climă, geografie și istoria contactelor din fiecare regiune cu culturi străine.

Sugestia de servire:

Tocanit cu carne sau legume
Se folosește într-un aragaz lent
Se adaugă la supe și tocană
Se întinde pe o pizza
Lingură peste paste
Carnea de marinat
Condimentează tacos sau quesadillas
Transformați resturile în curry instantaneu