Cumpărați suc de iarbă de grâu sau faceți-l singur WeEssenHealth

ingrediente

Lista ingredientelor pentru 1 porție:

50 g iarba de grâu proaspătă

Sucul de iarbă de grâu este în prezent pe buzele tuturor în sensul cel mai adevărat al cuvântului, deși trebuie să te obișnuiești mai întâi cu gustul. Ca superaliment, se presupune că furnizează corpului nostru o mulțime de vitamine, minerale și proteine. De aceea, ne-am făcut propriul suc de iarbă de grâu și ne-am uitat mai atent la iarbă.

Deoarece este destul de mult timp să faci un suc de iarbă de grâu, te-am uitat și la alternative și am analizat cum poți face totul mai eficient. Pentru ca rezultatul sucului să fie perfect, există, de asemenea, câteva sfaturi despre stoarcere și aruncăm o privire asupra ingredientelor și efectului sucului de iarbă de grâu.

Sucul de iarbă de grâu capătă culoarea verde intensă din conținutul ridicat de clorofilă.

Mod de preparare: suc de iarbă de grâu

Luăm iarba de grâu proaspăt tăiată și o punem în storcător.
Colectăm sucul proaspăt de iarbă de grâu direct într-un recipient.

Veți folosi acest storcător lent în fiecare zi!

Suc de castraveți - răcoritor, faceți-l singur

Efortul implicat în extragerea sucului dintr-o singură lovitură de iarbă de grâu este mult prea mare. Ar trebui să curățați storcătorul de fiecare dată după aceea și asta ar fi altceva decât proporțional. De aceea, iau întotdeauna un kilogram întreg de iarbă de grâu (sau chiar mai mult) și îl suc complet. Cu un storcător bun puteți obține aproximativ 750 ml până la 800 ml suc de iarbă de grâu. Apoi, puteți îngheța cu ușurință acest lucru în porțiuni. Pentru aceasta, folosesc matrițe de cuburi de gheață disponibile în comerț și în acest fel mă aprovizionez întotdeauna cu mine.

Avantajul este că sucul își pierde cu greu ingredientele bune atunci când este congelat și poate fi amestecat în smoothie practic în fiecare zi sau dezghețat direct pentru băut. În funcție de cantitatea de suc pe care o doriți, puteți dezgheța cantitatea dorită în frigider peste noapte.

Faceți singur suc de iarbă de grâu

Dacă doriți să utilizați numeroasele ingrediente din iarba de grâu, ar trebui să faceți singuri sucul. Abia atunci aveți control asupra producției. Multe vitamine din iarba de grâu sunt sensibile la căldură și, prin urmare, pot fi ușor distruse.

Există diverse storcătoare pe piață, dar adesea devin rapid ineficiente sau nu reușesc deloc, mai ales când vine vorba de stoarcere iarbă. Atunci când alegeți storcătorul potrivit, este important să acordați atenție dacă este chiar potrivit pentru ierburi. În plus, nu ar trebui să existe căldură atunci când se face suc și vârtejul de oxigen trebuie menținut cât mai scăzut posibil, astfel încât sucul proaspăt stors să nu se oxideze.

Atât căldura, cât și oxigenul pot distruge substanțele nutritive din sucul de iarbă de grâu. Puteți simți căldura și oxidarea poate fi recunoscută prin faptul că sucul se rumeneste relativ repede.

Toată lumea are aceeași recomandare pentru storcătorul ideal atunci când suge iarba: Juicerul Angel! Își bate competiția pe lungimi! Nu există nicio îndoială că Angel Juicer este cel mai bun storcător lent de pe piață. Lucrul este indestructibil, de cea mai bună calitate și, prin urmare, o achiziție unică în viață. Această calitate are prețul său, dar merită fiecare cent din ea.

Angel Juicer este cel mai bun storcător de pe piață în acest moment.

Cumpărați suc de iarbă de grâu

Desigur, puteți cumpăra și suc de iarbă de grâu și în zilele noastre. Nu trebuie neapărat să o faci singur. Fie sucuri sunt oferite direct, fie, alternativ, pulbere de suc de iarbă de grâu, din care apoi se poate amesteca un suc. Aceasta se obține din toată iarba și se pulverizează după uscare. Cu toate acestea, uscarea atentă a calității alimentelor crude nu este întotdeauna importantă, ceea ce distruge în special vitaminele sensibile la căldură. Pudra de iarbă de grâu poate fi atunci destul de ieftină, dar nu mai aduce valoarea adăugată dorită.

În plus, pulberea de iarbă de grâu este adesea expediată din străinătate pe rute lungi de transport către Germania, deși ar putea fi produsă și în această țară ca superfood local. Cu toate acestea, în alte țări nu se aplică aceleași standarde de producție, motiv pentru care Öko-Test a reușit să detecteze pesticide și urme de uleiuri minerale în pulberea organică de iarbă de grâu.

Dacă doriți să fiți în siguranță, vă puteți cultiva propria iarbă de grâu și o puteți face proaspătă.

Cultivați-vă iarba de grâu

Cultivarea dvs. de iarbă de grâu are unele avantaje. Dacă îți cumperi iarba de grâu proaspătă de la dealeri specializați de pe internet, vei plăti cu bucurie peste 30 de euro pe kilogram pentru aceasta. Calitatea este în mod constant foarte bună, am încercat-o eu de mai multe ori. Cu toate acestea, chiar și cu un randament foarte bun de suc de peste 75 la sută, prețul pentru un litru de suc de iarbă de grâu este enorm. Puteți scăpa mult mai ieftin dacă vă cultivați propria iarbă de grâu.

Există cutii de germinare gata preparate pentru aceasta. În acestea puteți crește apoi propria dvs. iarbă de grâu. Acest lucru poate fi apoi transformat în suc de iarbă de grâu sau folosit ca plantă în salate sau pe pâine.

Cultivarea ierbii de grâu este ușoară și este posibilă și în interior tot timpul anului. Nici măcar nu aveți nevoie de sol adevărat pentru asta, poate fi cultivat și pe medii nutritive speciale. Dacă nu uitați să udați, ar trebui să aduceți o recoltă bună.

Dacă doriți să savurați în mod regulat sucul de iarbă de grâu, puteți, de asemenea, să crească propria dvs. iarbă de grâu.

Ingrediente din iarba de grâu

Iarba de grâu nu este la fel ca iarba de grâu. Este un produs natural și, prin urmare, ingredientele variază foarte mult. Pe lângă locație, factori precum natura solului și momentul recoltării joacă, de asemenea, un rol important. Acesta este motivul pentru care nu există încă un tabel nutrițional oficial pentru iarba de grâu.

Deoarece ingredientele ierbii de grâu nu pot fi afișate exact, este și mai dificil să le generalizăm pentru sucul de iarbă de grâu. Gradul de procesare și alegerea storcătorului potrivit joacă un rol decisiv aici.

Dar ceea ce se poate spune despre ingredientele ierbii de grâu este că este foarte bogat în vitamine, minerale și multe alte substanțe vegetale. Pe lângă un conținut ridicat de fier, iarba convinge și cu multă clorofilă. Ca parte a unui studiu, Institutul Max Rubner a furnizat, de asemenea, următoarele informații pentru pulberea de iarbă de grâu uscată:

ingredient	cantitate
Vitamina A	Aproximativ. 5 micrograme
Vitamina B1	0,4 miligrame
Vitamina B2	1,3 miligrame
Vitamina B6	0,9 miligrame
Vitamina B12	2,8 micrograme
vitamina C	97 miligrame
Vitamina D3	Aproximativ. 0,5 micrograme
Vitamina E.	9 miligrame
Acid folic	320 micrograme

În plus, institutul a furnizat și informații despre conținutul de proteine, minerale și carbohidrați.

Conținutul de proteine	17-20 la sută
Minerale (inclusiv fier)	6-8 procente
glucide	12 la sută

Iarba de grâu este, de asemenea, bogată în zinc, cupru, fier, mangan și seleniu. Cei care își pregătesc cu atenție sucul de iarbă de grâu pot beneficia de o gamă întreagă de ingrediente valoroase.

Există multe motive în favoarea unui suc de iarbă de grâu auto-stors.

Efect de iarbă de grâu

Până în prezent nu există studii recunoscute oficial privind eficacitatea sucului de iarbă de grâu. Cu toate acestea, există indicații că luteina conținută în iarba de grâu, o substanță legată de beta-caroten, ne protejează corpul de radicalii liberi și, de asemenea, ne protejează ochii.

În plus, există un conținut ridicat de clorofilă, pigmentul de plante verzi. Se presupune că ajută la formarea celulelor sanguine și, prin urmare, sprijină transportul de oxigen în sânge. Unele surse presupun că clorofila are o influență pozitivă asupra sistemului imunitar și asupra nivelului de colesterol.

Mai mult, nu se poate nega faptul că sucul de iarbă de grâu promovează un mediu alcalin în organism și contribuie astfel la un echilibru acido-bazic echilibrat în organism, cu toate avantajele asociate. În cele din urmă, comparativ cu grâul însuși, iarba de grâu nu conține gluten, motiv pentru care nu există îngrijorări cu privire la intoleranță în acest sens.

Concluzie privind sucul de iarbă de grâu

Dacă doriți să beneficiați în cel mai bun mod de ingrediente și să vă creați propriul suc de iarbă de grâu, ar trebui să folosiți cu siguranță un storcător lent bun. Recomandarea tuturor celor care au încercat-o vreodată este Angel Juicer. Presarea lentă generează cu greu o căldură și oxidarea rămâne, de asemenea, în limite foarte scăzute. Singura modalitate de a exclude complet efectul oxigenului este în vid.

Dacă nu aveți un storcător de fructe, puteți, desigur, să vă cumpărați și sucul de iarbă de grâu, dar ar trebui să aflați cum se face în prealabil. Dacă sucurile sunt încălzite pentru a-și prelungi durata de valabilitate, din păcate, multe vitamine se pierd. Pudra de iarbă de grâu nu este, de asemenea, în general recomandată din diverse motive.

În caz contrar, o lovitură de iarbă de grâu de dimineață poate fi un bun plus pentru dieta ta zilnică. Cei care nu pot face față gustului variantei pure îl pot amesteca bine și cu alte băuturi. Vă recomandăm fie un amestec de suc de iarbă de grâu cu măr, fie suplimentar cu mentă. Acesta din urmă are chiar un efect revigorant și poate fi văzut ca o alternativă decofeinizată la cafea.