Cumpărături pentru produse alimentare, în modul corect!
Evitarea risipei alimentare începe cu cumpărăturile potrivite. Iată câteva sfaturi și trucuri foarte simple despre cum putem reduce drastic muntele nostru privat de gunoi.
1. Nu te duce la cumpărături flămând
Acest sfat pare banal și poate că este. Dar: ajută. Oricine merge la cumpărături înfometat cumpără mult prea mult și în cantități mult prea mari. Poate chiar să cumpere lucruri care nu-i plac deloc doar pentru că foamea îl face să o facă. Din păcate, aceste experimente se încheie adesea cu produsele care sunt rupte, gustate și eliminate.
2. Faceți un plan de masă
Poate părea burghez, dar are sens: dacă te gândești la ceea ce vrei să mănânci în timpul săptămânii, poți urmări lucrurile mai ușor și poți evita lucrurile să meargă prost. Alimentele de bază precum făina, pastele, orezul, ceapa și linte sunt cumpărate la fiecare câteva săptămâni. Legumele, fructele, carnea și cârnații sunt cumpărați într-un program o dată sau de două ori pe săptămână. Beneficiu suplimentar: întrebarea enervantă despre ce suntem noi gătitori astăzi (la sfârșit chiar și flămând în supermarket!) Nu mai este necesară.
3. Mai întâi uită-te în frigider
Pentru a ști ce trebuie cumpărat, ar trebui să verificați mai întâi ce mai există. Trei oale la rând, al doilea pachet de ouă, al patrulea kilogram de ceapă: mai ales în cazul alimentelor care nu durează pentru totdeauna, este păcat când vine vorba de cumpărături sigure. Dacă aveți dubii: faceți o fotografie a frigiderului.
4. Vechea listă de cumpărături
Nicio tehnologie modernă nu ar putea să o înlocuiască pe deplin: lista de cumpărături este cel mai important partener al nostru prin supermarket, ceea ce provoacă doar confuzie cu produse speciale și suprasolicitări. Cei care respectă strict lista nu cumpără nici mai mult, nici mai puțin decât au nevoie. Și: Nu, nu avem nevoie de pachetul dublu de brânză de vaci pentru că mai avem câteva acasă!
5. Dacă este posibil, cumpărați în vrac
Vrei o lămâie pentru gin-tonic după muncă? Atunci nu avem nevoie de întreaga rețea - nici măcar dacă prețul pe lămâie este doar de jumătate. Crește considerabil dacă nouă din zece lămâi ajung în coșul de gunoi. Și asta nu dăunează doar amprentei ecologice, ci și portofelului.
6. Rețineți data cea mai bună înainte
E sâmbătă și cea mai bună dată pentru lapte este mâine? A cumpara! De ce să luați un lapte care va dura șapte zile dacă oricum va fi folosit a doua zi. Adesea, aceste produse sunt cu o treime sau chiar pe jumătate mai ieftine și durează cu câteva zile mai mult decât sunt publicitate oricum.
7. Mai bine puiul întreg
Noi, austriecii, suntem așa-numita societate filet. Ne place pieptul de pui, restul animalului mai degrabă nu. Dar, dacă este posibil, ar trebui să cumpărăm întregul produs (nu doar pentru că este mai ieftin) și să-l vindem. Fileurile de pui pot fi prăjite, restul de pui poate fi fiert într-o supă consistentă.
8. Pâine care durează mai mult
Pâinea albă are o durată de valabilitate mult mai scurtă decât pâinea întunecată. Deci, dacă pâinea nu este necesară în aceeași zi, optează pentru această variantă. Aluatul, secara sau pâinea integrală pot fi consumate în continuare după câteva zile și astfel se evită aruncarea în coșul de gunoi.
9. Înghețați când aveți dubii
Păstrați întotdeauna această opțiune în minte atunci când faceți cumpărături. Dacă aveți un congelator mare acasă, acest lucru ar trebui luat în considerare în planul dvs. de cumpărare. Untul, pâinea și produsele coapte pot fi păstrate congelate luni întregi. La fel ca legumele proaspete, carnea, peștele, brânza, cârnații, sosurile, supele și mesele gata. Scrieți data de îngheț pe ea și utilizați mai întâi cea mai veche.
10. Trebuie să se potrivească
Ca și în toate lucrurile din viață, următoarele se aplică și aici: Trebuie să se potrivească stilului tău de viață. Dacă nu reușiți să vă planificați timp de o săptămână, dar preferați să cumpărați exact cantitatea pe care doriți să o mâncați în fiecare zi, cu siguranță ar trebui să faceți același lucru. Există multe modalități corecte, niciun plan care să se potrivească tuturor.