Cunoștințe nutriționale Rămâi sănătos și se potrivește cu piramida nutrițională BRIGITTE
Rămâneți sănătos și în formă cu piramida alimentară BRIGITTE
Aici puteți descărca gratuit piramida alimentară BRIGITTE.
Principiul piramidei alimentare: Cu cât un aliment este mai mic în piramida alimentară, cu atât este mai sănătos și cu atât ai nevoie de mai mult.
Fundamentul piramidei alimentare: băuturile
Să bei mult este o necesitate. Fără lichid suficient, substanțele nutritive din alimente nu pot fi transportate în celule. Apa, spritzerele de suc, ceaiurile din plante și fructe neindulcite sunt potrivite; Cafea și ceai negru/verde cu măsură. Zerul și laptele fără adaos de zahăr sunt, de asemenea, potrivite ca surse cu conținut scăzut de grăsimi de calciu.
Prima etapă: legume, fructe, produse din cereale, ulei
Ar trebui să mâncați aceste alimente de mai multe ori pe zi, deoarece vă umple rapid datorită conținutului ridicat de apă. Legumele și fructele sunt cele mai importante. Ele întăresc sistemul imunitar, protejează împotriva bolilor cardiovasculare, diabetului și obezității. Pâinea, cerealele și pastele aparțin, de asemenea, la acest nivel, dar numai din calitatea cerealelor integrale! Apoi conțin fibre importante, care pot reduce nivelul zahărului din sânge și pot proteja împotriva poftelor. Datorită densității sale ridicate de energie, tăiați pâinea cât mai subțire și acoperiți-o cu mezeluri cu conținut scăzut de calorii pentru a vă umple. Uleiul vegetal, nucile și margarina dietetică sau alimentară sănătoasă conțin acizi grași pe care organismul nu îi poate produce singuri și, prin urmare, este dependent de aport. Vitaminele și substanțele bioactive sunt, de asemenea, conținute în aceste surse de grăsimi.
Când pregătiți legume și salate, schimbați uleiul mai des, deoarece fiecare tip de ulei are ceva diferit și sănătos de oferit.
A doua etapă: produse lactate, carne, pește, leguminoase, ulei
Alimentele bogate în proteine, cum ar fi laptele, brânza și carnea, trebuie consumate în mod moderat și cu conținut scăzut de grăsimi în fiecare zi. Ca umplutură bună, proteinele sunt o parte esențială a meniului, mai ales în timpul unei diete. Produsele lactate sunt surse foarte bune de calciu, carnea ne oferă fier, zinc și vitamine B, peștele oferă iod și acizi grași omega-3 vitali, care sunt buni pentru inimă și creier. Ouăle oferă proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale importante. Sunt în mod regulat în meniu alternând cu carne și pește. Leguminoasele contribuie la proteine și substanțe vegetale care protejează inima. Cel mai bine este să alternați cartofii cu leguminoasele. De asemenea, importante la acest nivel: uleiurile vegetale, pentru prepararea cărnii și a peștelui.
A treia etapă: produse din făină albă, fast-food, cârnați, produse lactate grase
Consumați alimente la acest nivel numai aproximativ o dată pe săptămână, dacă este posibil. Pâinea albă, orezul curățat și tăiței de făină albă cu greu furnizează nutrienți.
Mâncarea rapidă, cum ar fi chipsurile, unele pizza și burgerii, în exces, sunt nefavorabile pentru metabolism sau pentru inimă și circulație. Acestea conțin o mulțime de grăsimi sau o mulțime de carbohidrați și adesea vin în format XL - ne umplem cu produse cu conținut scăzut de vitamine, minerale și fibre și, de asemenea, au consumat prea multe calorii.
Cârnații, untul, smântâna și produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi au, în general, o densitate energetică ridicată - oferă multe calorii pe gram. De dragul siluetei tale, este mai bine să fii economic.
Blatul: grăsimi hidrogenate, dulciuri, alcool
Consumați rar: grăsimea prăjită (făcută din platou de nucă de cocos sau grăsime din sâmburi de palmier) este grăsime hidrogenată inutilă.
Prăjiturile, dulciurile (inclusiv băuturile cu zahăr) și alcoolul sunt alimente de lux - ne răsfățăm cu ele din când în când, dar nu tot timpul.
Exercițiu - de preferință în fiecare zi!
Ce legătură are exercițiul cu piramida alimentară? Este fundația pe care se află clădirea. Dacă suprafața nu este bună (prea puțin exercițiu), nici piramida alimentară nu va mai „funcționa”. Pentru că nu poți rămâne sănătos și în formă mâncând singur. Prin urmare, cel mai bine este să vă exercitați zilnic. Dar nu trebuie să transpiri întotdeauna. Pentru a-ți menține inima și circulația, contează totul pe care îl poți încorpora cu ușurință în zi sau pe care îl ai deja pe slip: urcarea scărilor, mersul la serviciu, mersul cu bicicleta, curățarea casei, grădinăritul. Dar asta nu este suficient pentru a menține greutatea. Pentru a face acest lucru, ar trebui să faceți mișcare de 30 până la 45 de minute (în funcție de intensitate) în fiecare zi.