Cura de bază - utilă sau inutilă; Practica de vindecare
Dezacidizează corpul
A Cura de bază ar trebui să servească pentru a compensa supraacidificarea în organism, atât în cazul unui echilibru perturbat, cât și pentru a preveni apariția supraacidificării. O „dietă alcalină”, precum și o „baie alcalină” ar trebui să servească acestui scop. Organismul ar trebui să fie „purificat” și „deacidificat”.
Tratamentul de bază - cele mai importante fapte
- Un regim alcalin este conceput pentru a echilibra echilibrul dintre acizi și baze din corp.
- Susținătorii tratamentelor de bază cred că mulți oameni suferă de acumularea de acid în organism care poate fi tratată cu băi de bază, alimente alcaline și suplimente alimentare alcaline.
- Cu toate acestea, nu există nicio indicație că organismul poate deveni supraacid doar prin alimentele care formează acid. Pe de altă parte, o performanță crescută a metabolismului cu un nivel ridicat de acid tinde să conducă la alte probleme pe termen lung.
- Boli reale care duc la supraacidificare și apoi, de exemplu, la calcificarea rinichilor, apar din tulburări ale organelor precum rinichii și nu pot fi tratate cu o dietă alcalină sau cu cure alcaline.
- Acizii nu se depun în organism, ci sunt excretați prin expirație, urină și fecale și sunt neutralizați de tampoanele din sânge.
- Vindecările de bază sunt în general de puțin ajutor, deoarece mecanismul de acțiune presupus nu există. Cu toate acestea, nu există nimic care să împiedice consumul de alimente care formează baze, cum ar fi fructele și legumele, deoarece acestea sunt în general sănătoase. În cel mai bun caz, „suplimentele alimentare cu formare de bază” sunt de prisos.
Acizi și baze în alimente
Unele alimente formează acizi în organism, altele baze. Acest lucru nu are nicio legătură cu gustul acru, ci cu substanțele în care sunt împărțite alimentele în organism. Dacă organismul extrage din alimente mai multe substanțe acide, acesta este acid; Dacă în timpul digestiei apar produse alcaline, alimentele sunt un agent alcalin.
Citricele, chiar dacă conțin acizi din fructe, au în cele din urmă un efect de bază datorită mineralelor pe care le furnizează. Metabolismul descompune acizii fructelor. Proteinele animale, cum ar fi cele care se găsesc în carne, cârnați sau brânză tare, pe de altă parte, formează acid. Când organismul le descompune, se produce acid sulfuric.
Regula generală este: Fructele și legumele sunt de obicei formatori de baze, iar acizii formează în general:
- carne,
- peşte,
- cârnat,
- Ouă,
- brânză
- Produse din făină albă
- și toate alimentele cu fosfat.
Deci, o mulțime de carne și puține legume înseamnă că există mult acid în organism.
Are sens un leac de bază?
Unii susținători ai naturii subliniază că un exces de acid poate fi contracarat de băile alcaline și de o dietă alcalină. Cu această cură de bază, corpul este „purificat” și „deacidificat”. Postul alcalin susține fiecare celulă din corp pentru a restabili echilibrul dintre acizi și baze care a scăpat de sub control.
Dar funcționează corpul nostru în așa fel încât substanțele de degradare, așa-numitele produse reziduale și excesul de acid se acumulează și pot fi „îndepărtate” printr-un tratament alcalin? Acum chiar și naturopatii care efectuează cure alcaline știu de obicei că corpul nu este o sobă de cărbune, în conducta căreia se formează zgură, astfel încât cura alcalină să înlocuiască măturătorul. Aceștia subliniază că termenul „zgură” este un produs chimic de degradare și că termenul „zgură” nu ar trebui să fie luat la propriu.
În timpul digestiei, chimul este îmbibat în până la șapte litri de sucuri digestive acide din diferite organe. La sfârșitul procesului digestiv, intestinul retrage lichidul și produsele de degradare părăsesc corpul ca fecale și urină. Transpirația și expirarea sunt, de asemenea, procese în care organismul deversează substanțe neutilizate. Nu există niciun motiv medical care să perturbe aceste procese biologice. Într-un corp sănătos, nu se acumulează nici „deșeuri”, nici produse metabolice pe care organismul nu le folosește. În schimb, organismul elimină produsele de degradare prin rinichi și intestine. Nu există nici o bază pentru o cura alcalină pentru a preveni supraacidificarea.
Cei care au în principal fructe și legume în meniul lor nu au nevoie de alte măsuri de formare a bazelor. (Imagine: sarsmis/fotolia.com)
Acidificare excesivă printr-o dietă acidă?
Corpurile noastre descompun o mare parte din substanțele neutilizate prin urină și scaun. În cazul acizilor, procesele biochimice sunt mult mai complicate. Acestea sunt produsele finale ale digestiei pe care corpul le-a absorbit deja din intestine. Și acizii nu sunt în niciun caz numai dăunători, deoarece diferite regiuni ale organismului au nevoie de concentrații de acid la niveluri diferite pentru a funcționa.
Există un mediu acid în vagin care îndepărtează agenții patogeni. Dacă valoarea pH-ului scade la un nivel alcalin aici, infecțiile se simt ușor. Acidul clorhidric este necesar în stomac pentru a descompune proteinele. În plus, bila de bază este neutralizată, la fel ca și sucul pancreasului.
Sângele este deosebit de sensibil la hiperaciditate. Are o valoare constantă a pH-ului de 7,4 și chiar ușoare abateri duc la așa-numita acidoză. Acidificarea sângelui astfel poate avea consecințe drastice. Comunicarea dintre nervii din creier și măduva spinării este perturbată, ceea ce în cazuri severe poate duce la dezorientare și la comă. Apropo, sănătatea suferă și în cazul în care sângele devine chiar puțin prea simplu.
Acidificarea sângelui nu este cauzată de alimentele acide, cel puțin nu în primul rând. Mai degrabă, cauza este afectarea funcțiilor rinichilor sau a organelor respiratorii. Acestea elimină de obicei excesul de acid. Pe scurt: oamenii sănătoși nu se supraacidizează.
Valoarea pH-ului substanțelor poate fi determinată în timpul testului de laborator. (Imagine: Robert Przybysz/fotolia.com)
Acidul se acumulează?
Dacă există prea mulți acizi în sânge pentru o perioadă scurtă de timp, plămânii compensează acest lucru prin inhalarea și expirarea profundă. Dioxidul de carbon formează acid carbonic împreună cu apa - dioxidul de carbon expirat înseamnă mai puțin acid carbonic și asta înseamnă mai puțin acid.
Rinichii pompează ioni de hidrogen pozitivi, care au efect acid, în urină. Acesta conține o concentrație de acid de o mie de ori mai mare decât sângele. Acidul foarte concentrat părăsește corpul nostru atunci când urinăm. Deci nu este depus nicăieri, nu se „blochează” în nicio celulă corporală și nu este nevoie de tratamente de bază pentru „dezacidificarea” acesteia.
Nu contează cât de mult acid producem?
O dietă care constă în principal din alimente acide poate duce la probleme pe termen lung. Acestea nu se datorează unui conținut excesiv de mare de acid din organism, ci apar mai degrabă deoarece metabolismul trebuie să facă „muncă grea” atunci când descompune un nivel atât de ridicat de acid. Organismul nu devine acid acum, dar valoarea hormonului de stres cortizol crește.
Influența acidificării în organism asupra osteoporozei a fost infirmată științific. (Imagine: crevis/fotolia.com)
De ce ar trebui să funcționeze o cură de bază și ce este?
Susținătorii tratamentelor alcaline suspectează că numeroase boli sunt cauzate de supraacidificare ca urmare a unei diete „bogate în acid”. Se spune că slăbește oasele și provoacă boli cronice, cum ar fi osteoporoza, durerile de spate sau durerile articulare. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice pentru oase slăbite din cauza unei diete „bogate în acid” și nici nu există dovezi că bolile cronice sunt declanșate de aceasta.
Un studiu este disponibil cu privire la posibila influență a supraacidificării asupra osteoporozei la bătrânețe, deoarece ipoteza dietei de bază presupune că calciul trebuie dizolvat în organism pentru a neutraliza excesul de acizi, ceea ce duce pe termen lung la oase slabe. Studiul citat aici infirmă această teză.
Rezultatul unui alt studiu a fost: Un aliment care formează acid, de exemplu bogat în fosfați, proteine și cereale, nu are un efect negativ asupra oaselor. Nu există dovezi că o dietă „bogată în acid” duce la pierderea densității osoase. Deși urina conținea mai mult calciu, cu atât conținea mai mult acid, aceasta provine cel mai probabil din dietă, nu din oase și nu depășea cantitatea ingerată cu alimentele.
Din mai multe motive, consumul de fructe și legume este sănătos și face parte dintr-o dietă echilibrată, dar „promotorii de bază” sub formă de suplimente alimentare sunt în cel mai bun caz inutil.
Ce este adevărat despre „cauzele acidozei”?
Avocații dietei de bază cred că
- lipsa de somn,
- Fum
- și puțină mișcare
conduc, de asemenea, la acidoză. Apoi corpul primește prea puțin oxigen și se formează acid lactic. Fumatul este, fără îndoială, foarte dăunător, crește riscul de cancer și declanșează mutații celulare și dăunează și vaselor de sânge, dar nu duce la formarea acidului. Acest lucru se aplică, de obicei, și pentru lipsa de exercițiu. În caz de lipsă de somn, corpul se asigură permanent că este saturat cu 98% oxigen.
Dezechilibru al sucurilor?
Nu este clar de unde vine ideea că „hiperaciditatea” este responsabilă pentru multe boli. Un „suspect” este doctrina premodernă a diferitelor fluide corporale, care a fost comună din timpuri străvechi până în timpurile moderne. Majoritatea bolilor au apărut deoarece fluidele corporale nu erau echilibrate. Această învățătură a fost mult timp respinsă.
Exercițiul nu trebuie să lipsească ca supliment la o dietă sănătoasă. (Imagine: Mediteraneo/fotolia.com)
Unde este problema?
Organismul poate amortiza prea bine prea mult acid, puțin prin urină, dar mai ales prin tampoanele de bicarbonat. O persoană care nu este bolnavă are aproximativ 20 de ori mai multe molecule de bază liberă în organism decât moleculele de acid, astfel încât acestea cu greu devin supraacide. Problema cu societățile occidentale este că oamenii mănâncă în exces și că consumul de alimente prea mult și prea nesănătoase pune o presiune asupra metabolismului. Pe termen lung, acest lucru duce la obezitate, probleme cardiovasculare și tulburări metabolice - dar nu la „acumulare de acid”.
Alimentele de bază conduc la un corp mai „de bază”?
Nu, o dietă alcalină nu duce la un echilibru acido-bazic echilibrat și la o supraacidificare efectivă, care este cauzată, de exemplu, de disfuncționalitatea rinichilor și duce la calcificarea rinichilor, nu poate fi tratată cu o cura alcalină.
Sunt „suplimentele alimentare de bază” întotdeauna inofensive?
În 2015, revista Öko-Test a ajuns la un rezultat devastator când a examinat 32 de suplimente alimentare de bază. Cinci au primit nota nesatisfăcătoare, toate celelalte nesatisfăcătoare. Motivul: Niciun beneficiu pentru consumator, ingrediente supradozate și declarație inadecvată.
Nu există aproape niciun studiu specific produsului și informațiile sunt înșelătoare. De exemplu, unul dintre producători a declarat „Zincul contribuie la metabolismul acid-bazic normal”. Conform Öko-Test, totuși, nu există o deteriorare a metabolismului acido-bazic în populația generală a UE din cauza aportului de zinc prea puțin. Aceasta se referă la informațiile furnizate de Autoritatea Alimentară Europeană EFSA.
Cantitățile maxime admise au fost adesea depășite în produse, de exemplu în
- potasiu,
- calciu,
- magneziu
- și zinc.
Completări precum acestea sunt, de asemenea, complet inutile
- Silice,
- Zeolit
- și pulbere de corali.
S-a constatat că există o mulțime de nichel în 13 produse. Prin urmare, Öko-Test vă sfătuiește: nu cheltuiți bani pe pudră de bază și mâncați în schimb o dietă echilibrată. (Dr. Utz Anhalt)
Informații despre autor și sursă
Acest text corespunde cerințelor literaturii medicale, ghidurilor medicale și studiilor curente și a fost verificat de către profesioniștii din domeniul medical.
- Fenton, Tanis R. și colab.: "Evaluarea cauzală a încărcăturii de acid dietetic și a bolilor osoase: o analiză sistematică și meta-analiză aplicând criteriile epidemiologice ale Hill pentru cauzalitate", în: Nutrition Journal, 2011, BMC
- Fenton, Tanis R. și colab.: "Meta-analiză a efectului ipotezei acid-cenușă a osteoporozei asupra echilibrului calciului", în: Journal of Bone and Mineral Research, Volumul 24 Numărul 11, noiembrie 2009, Biblioteca online Wiley
- Straubinger, Hermann: Peste acidificare: Cele mai bune sfaturi pentru un echilibru armonios acido-bazic în corpul tău, Mankau Verlag, 2014
- Ensfellner, Bernadette; Neumayer, Petra: Health in Balance: How to balance your acid-base balance in balance, Tree of Life, 2016
- Tichy, Eveline; Tichy, Klaus: Marea carte practică a terapiei Schüßler: Tratarea cu succes cu săruri minerale, MVS Medizinverlage Stuttgart, 2006
- van Limburg Stirum, John: Medicină acid-bazică modernă: Fiziologie - Diagnostic - Terapie, Hipokrates, 2008
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.