Curcanul de plăcere slăbitor - Revista Biba
Dintre toate carnea, curcanul este deosebit de interesant din punct de vedere nutrițional. Dar nu trebuie să neglijăm plăcerea pe care o putem avea gustând-o. Turcia este o pasăre ușor de gătit și poate fi originală. Iată trei rețete de curcan pentru a vă bucura fără moderație.
Rețetă de curcan sănătoasă și gustoasă
Pot au feu este ultimul fel de mâncare de iarnă. Este ușor să faci o tocană dietetică prin înlocuirea cărnii de vită cu un picior de curcan. Pentru a găti o tocană de curcan, gătiți doar un picior de curcan în apă condimentată cu un buchet garni, ceapă și cuișoare. Adăugați morcovi, praz și varză la bulionul cu curcanul. Gatiti in cratita aproximativ 20 de minute. Tot ce trebuie să faceți este să serviți cu muștarul meu tarhon.
Rețetă de curcan exotic
Curcanul se potrivește perfect cu arome exotice. Curry de curcan este un clasic. Se sotează cuburi de piept de curcan în unt. Când curcanul este ars, adăugați șalotă tocată, pudră de curry, puțin bulion de pui și un pahar cu apă. După 15 minute de gătit, adăugați lapte de cocos. Pentru o versiune cu conținut scăzut de calorii, laptele de cocos poate fi înlocuit cu smântână lichidă ușoară. Câteva cuburi de ananas și frunze proaspete de coriandru adaugă o notă de curry de curcan perfect.