Curcuma cum să-și îmbunătățească asimilarea

scrierea lui Futura

Publicat la 29.02.2020

Curcuma este recunoscută pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate: antioxidant, antiinflamator, lupta împotriva diabetului etc. Problemă: este foarte slab asimilată de organism, ceea ce face necesară administrarea unor doze mari, greu de tolerat. Un nou proces de încapsulare chimică îmbunătățește drastic biodisponibilitatea acestuia.

Curcuma (Curcuma longa) este o plantă din familia ghimbirului care a fost folosită de secole în Asia ca condiment și ca remediu ancestral. Conține multe așa-numita legătură covalentă simplă. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/0/e/d0e3dc7e1e_76472_molecule.jpg "data-url ="/sciences/definition/chimie-molecule-783/"data-more =" Citește mai mult "> molecule active numite curcuminoide, care reprezintă aproximativ 4% din greutatea rădăcinii uscate. Curcuminoidele principale sunt curcumina, demetoxicicurcumina și bisdemetoxicicurcumina. Aceștia sunt compușii care au proprietăți farmacologice Nu mai puțin de 11.500 studiile științifice au evidențiat beneficiile curcuminei, chiar dacă până acum nu a fost confirmată nicio afirmație de sănătate de către Agenția Europeană pentru Medicamente: