Curry de curcan cu dovlecei și morcovi descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle

dovlecei

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Se curăță și se taie dovleceii și morcovii felii, apoi se lasă deoparte. Curățați și feliați ceapa și usturoiul. Tăiați curcanul în cuburi mari.

Încălziți uleiul într-o tigaie. Se caleste ceapa cu curry, ghimbir, ienibahar si piper Espelette. Se adaugă curcanul și usturoiul, sarea și se rumenesc la foc mediu.

Adăugați morcovii și dovleceii în cratița cu orez. Se toarnă puțină apă, se acoperă și se fierbe la foc mic până când legumele sunt fragede.