Curry ușor cu linte, cartofi și conopidă - vegan - un praf de delicios

Postat pe: 18 octombrie 2017 de Marsha

Ador absolut acest curry blând cu linte. Este minunat uşor gătit, are un gust și mai bun atunci când este încălzit și este ușor de congelat. În plus, este sănătos, sărac în calorii și te face frumos satul și mulțumit.

Aceste ingrediente sunt necesare

Ceapă, usturoi și ghimbir
Cartofii (ceros) sau cartofii dulci au un gust excelent
Lentile roșii
Conserve de roșii sau roșii strecurate
conopidă
Cardamom, coriandru și turmeric - toate măcinate

Și atât de ușor este să gătești curryul blând

Mai întâi se transpiră usturoiul, ceapa și ghimbirul. Apoi adăugați celelalte condimente și căleți-le scurt. Apoi adăugați apă, aduceți la fierbere și adăugați în cele din urmă lintea și cartofii.

După 15 minute, adăugați conopida în cratiță și fierbeți încă 10 minute până când linte și legume sunt fierte. Se condimentează din nou după gust și se servește.

Curry este planificat să fie foarte blând, dar, desigur, puteți ajusta claritatea la gustul dvs. Luați mai mult chili sau, de exemplu, sambal oelek, dacă vă place asta.

Vedeți, nu este atât de sălbatic.

Ce este oricum curry?

Trebuie să faceți diferența între curry-ul de mâncare și pudra de curry. Condimentul este de fapt un amestec de condimente. Conține până la 13 condimente diferite, cu culoarea galbenă tipică provenind din turmeric. De asemenea, conține, de obicei, coriandru, chimen, piper negru și schinduf. Celelalte ingrediente variază în funcție de regiune.

Preparatul cu curry este un fel de mâncare tipic asiatic realizat dintr-un sos picant cu legume și adesea carne. Curry roșu și verde sau masaman sunt de obicei thailandeze. Cunoaștem Massala sau Vindaloo Curry din bucătăria indiană.

Curryul ușor te ajută să slăbești

La fel ca în 2016, supele și tocanele mă ajută să slăbesc incredibil de bine. Veți primi o mulțime de mâncăruri delicioase la un preț mic (caloric). Le puteți pregăti bine și puteți mânca două zile din ele, astfel încât să fie omise o zi de planificare și gătit.

Sau puteți îngheța resturile pentru o altă zi leneșă. Aruncă o privire la ultima mea colecție de supe. Sigur există rețete care vă plac.

Cred că este cel mai ușor dacă am ceva gustos disponibil rapid de îndată ce mi-e foame. Cu cât este mai mic riscul de a arunca rahat în el.

Acest curry blând este format din câteva ingrediente, este foarte ușor de gătit și are un gust și mai bun atunci când este încălzit. În plus, tocanita este plină, cu doar 173 de calorii pe porție. De asemenea, am primit naan pentru că mai aveam multe calorii rămase.

Încă trebuie să reglez fin rețeta naanului, încă nu eram atât de entuziast. Ați putea adăuga, de asemenea, niște iaurt. Mai ales dacă nu mai faceți curryul blând, dar mai fierbinte decât l-am gătit acum.

Slăbiți și fiți răbdători/perseverați

În sfârșit, în sfârșit, am revenit pe drumul cel bun atunci când vine vorba de slăbit. Am citit recent în articolul meu „Unsprezece ciorbe cu conținut scăzut de calorii” că, de fapt, am vrut să slăbesc încă 10 kg până când aveam patruzeci de ani - era * tuse * în iunie. Eeeeehm, da.

Nu știu dacă este atât de bine să recunosc pe un blog cu rețete cu conținut scăzut de calorii că nici nu le am pe toate sută la sută, dar bine. Sunt doar om, îmi place foarte mult să mănânc și chiar dacă știi cum funcționează pierderea în greutate în teorie, asta nu înseamnă că este întotdeauna ușor să pui în practică aceste cunoștințe.

Între timp, m-am săturat să număr câte și când. Apoi copiii au vacanță, apoi este ziua lor, avem un câine. Și și și. Sunt, de asemenea, tipul de persoană care preia cu bucurie toată acea scuză și are un burger.

În plus, după peste 10 kg mai puțin, pur și simplu nu mai am nivelul de suferință pe care l-am făcut anul trecut. Cu toate acestea, mă întorc pe drumul cel bun spre greutatea normală și sunt foarte mulțumit de asta.

Pregătirea curryului ușor în Thermomix

În Thermomix, puneți mai întâi ceapa, usturoiul și ghimbirul în bolul de amestecare și amestecați 7 secunde/nivelul 5. Apoi glisați totul în jos cu spatula și adăugați uleiul.

Acum amestecați 2 minute/120 ° grade/nivel (0,5).

Acum adăugați cardamomul, coriandrul, kukurma și 1 linguriță de sare, adăugați roșiile tocate și 500ml apă.

Agățați-vă în coșul de gătit și cântăriți lintea. Așezați cartofii în Varoma, conopida în raft și gătiți totul timp de 25 de minute/Varoma/nivelul 2.

În funcție de mărimea cartofilor, este posibil să fie nevoiți să gătească încă 5 minute. Scoateți conopida și lintea și puneți-le într-un castron.

Apoi puneți totul împreună și condimentați cu sare și ardei iute după gust.

Rețete post-lucru mai rapide

Îți place rapid și ușor? Apoi, caserola mea vegetariană de gnocchi cu doar 4 ingrediente este potrivită pentru dvs. Sau tigaia mea rapidă de boia tocată cu orez? Am făcut chiar și un videoclip cu el, astfel încât să puteți vedea imediat cât de rapid și ușor este să gătiți.

Dacă îți place rețeta mea, aș fi foarte încântat de un rating de 5 stele din rețetă! Etichetați-mă pe Instagram #einepriselecker @einepriselecker dacă ați gătit ceva.