Cutie cu 500 g pulbere; agar-agar - Slabire - Dieta
Borcan de agar pulbere de agar 500g
Un gelifiant din ce în ce mai utilizat în alimente
Agar-agar este un produs cel mai interesant, care provine dinalge roșii din familia gelidiaceae. Acesta este un produs cu o particularitate interesantă, deoarece este agent de gelifiere și astfel face posibilă evitarea utilizării gelatinei în anumite preparate. Deci, acesta este un produs care a fost descoperit în Japonia la mijlocul secolului al XVII-lea secolului, de Minora Tarazaemon. Numele său este de partea lui, de origine indoneziană-malaysiană și, în general, poartă numele de E406 ca aditiv alimentar, în produsele de origine industrială.
Agar-agar un produs fără calorii
Ar trebui să știți că agar-agar este total fără calorii, deoarece nu fermentează și nu este digerat în stomac și intestine. Deci nu prezintă fără aport de energie, și poate fi luat ca supliment alimentar ca parte a oricărei diete. Pudra de agar-agar poate fi la fel de bine folosită pentru a face preparatele care necesită agent de gelifiere, cât despre gem sau jeleuri de fructe de exemplu, că să beneficieze de beneficiile sale asupra organismului ca supliment alimentar. Cu toate acestea, nu trebuie confundat cu caragenanul, care este și un produs gelifiant din alge roșii.