D; acoperiți câte cartofi prăjiți; copilul tău

Adăugați la favorite Istock

Cartofi prăjiți, acele „bombe de amidon”

Cartofi prajiti, cartofi prajiti, cartofi prajiti! Și nouă, ca și Tuchii, ne place cartofi pai. Dar, la fel ca toate lucrurile bune, știm că nu trebuie abuzat ... Într-un interviu pentru New York Times, un profesor de nutriție de la Universitatea Harvard, prof. Eric Rimm, a indicat că ar trebui să fie consumat numai. șase cartofi prăjiți în timpul mesei. Da, da, ai citit bine, șase și nu încă unul. Potrivit acestuia, în loc să alegeți cartofi prăjiți mai puțin grași, cel mai bun mod de a limita impactul acestora asupra sănătății unei persoane, inclusiv copii, ar fi reducerea considerabilă a consumului pe masă. „Cred că ar fi frumos dacă s-ar face o masă dino salată și șase cartofi prăjiți. »Precizează. Dar „nu sunt mulți oameni care returnează trei sferturi dintr-o comandă pentru cartofi prăjiți”. Opinia sa a fost împărtășită pe scară largă de mulți nutriționiști și cercetători în nutriție care consideră cartofii prăjiți ca fiind reali " bombe de amidon ".

---