D performanță îmbunătățită cu ... cartofi; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Sportivii care au nevoie de antrenament pentru a trece prin teste de stres istovitoare. O strategie dovedită pentru a-și spori performanța în timpul unor astfel de teste este consumul de carbohidrați ca esențe de cale. Acum, un studiu interesant publicat pe 20 octombrie 2019, în Journal of Applied Physiology, indică faptul că sportivii care se antrenează ar putea să-și obțină energia și dintr-o movilă de piure de cartofi, mai degrabă decât să cheltuiască banii pe ea. îndeplinește funcția de îmbunătățire. Cartoful menține nivelul zahărului din sânge suficient de ridicat pentru a permite exerciții prelungite și îmbunătățește performanța în timpul antrenamentului. În acest sens, este identic cu efectele produse de gelurile concentrate de carbohidrați.
Caracteristicile unei esențe a traseului
O esență a căii ar trebui să furnizeze o mulțime de carbohidrați, pentru a permite sportivului să continue exercițiile fără a rămâne fără energie. În același timp, carbohidrații trebuie să fie în formă ușor digerabilă și absorbabilă.
Cercetătorii au dorit să afle dacă ar putea oferi alte „opțiuni de alimentare” pentru sportivi, în loc să-i forțeze să suporte aceeași aromă a gelului, care crește calea după cale. Cele mai bune lucruri despre cartofi sunt profitabilitatea lor, cantitatea de substanțe nutritive pe care le ambalează într-un mod concentrat și modul în care oferă o mulțime de carbohidrați, esențiali pentru o pregătire adecvată, într-un format complet de hrană. Lucrarea concluzionează: „Cartofii sunt o alternativă promițătoare pentru sportivi ... ei [servesc] și ca o opțiune gustoasă a esenței Path în comparație cu (cu) dulceața ridicată a gelurilor (carbohidrați). "
Studiul
Pentru a examina posibila contribuție a cartofilor la alternativele care alimentează curse pentru sportivii care se antrenează cu rigurozitate, cercetătorii au inclus cei 12 sportivi dedicați care au mers cu bicicleta în medie pe o distanță de 165 mile în fiecare săptămână. Toți erau sportivi veterani cu ani de antrenament. Greutatea corporală medie a fost de 71 de kilograme, cu o vârstă medie de 31 de ani. Au avut o absorbție medie maximă de oxigen de aproximativ 61 ml kg/minut. Au trebuit să treacă mai întâi un test de calificare, atingând un prag de fitness aerobic și apoi cu bicicleta timp de 120 de minute, făcând în cele din urmă un test de timp.
În timpul studiilor, oamenii de știință au randomizat participanții la unul din cele trei grupuri: cei care au primit doar apă în timpul perioadei de formare; cei care au primit gel de carbohidrați comercial îndulcit; și cei care au obținut aceeași cantitate de carbohidrați din cartofi. Înainte de a începe experimentul propriu-zis, tuturor participanților li s-a dat un regim standardizat de masă pentru ultimele 24 de ore. Apoi li s-a cerut să circule cu bicicleta timp de 120 de minute și să finalizeze un test de timp. Acestea au fost instalate pentru a semăna îndeaproape cu cerințele puse în circuit în timpul traseelor reale.