Da, este posibil să mănânci sănătos și gustos chiar și toamna!
Pe măsură ce frunzișul arborelui începe să capete o culoare roșiatică și să împrăștie pământul, este posibil să începeți să simțiți o scădere a tonului. Din fericire, Natura a planificat totul și vă oferă numeroasele sale avantaje care vă vor permite să ridicați rapid ștacheta. Poate nu le cunoști pe toate? Poate nu știi cum să le folosești bine? Vă vom spune totul despre cele mai interesante alimente !
Este posibil să mănânci sănătos și gustos în această perioadă ?
Unele concepții greșite sugerează că nu este posibil să mâncați sănătos în toate anotimpurile. Deci nu ar fi posibil acest lucru doar primăvara sau vara? Evident că nu este cazul! Natura ne oferă chiar și în sezonul de toamnă tot ce avem nevoie pentru gătit sănătos.
Înainte de apariția primelor înghețuri de iarnă, ar trebui să acordați prioritate alimentelor care sunt capabile să vă restabilească nivelul de energie, care este deteriorat logic după vară. Nu este nevoie să vă loviți de suplimentele alimentare cu origini dubioase pentru a realiza acest lucru! Trebuie doar să mergi la grădina și livada ta (sau, în caz contrar, la magazinul tău de fructe și legume). Pentru că da, fără supărare pentru unii, există și produse legate în mod specific de sezon, chiar și în perioada autonomă. Că Natura este bine făcută !
Veți găsi pe internet multe site-uri referitoare la bune practici de gătit în acest sezon specific. Unele dintre ele vă vor arăta chiar și cele mai bune rețete organice de toamnă. Ceea ce vă oferă, fără îndoială, câteva idei pentru pregătirea viitoarelor mese !
Legumele
În această categorie, regii și reginele rămân, fără îndoială, dovleci și dovlecei. Aceste cucurbiți oferă o aromă ușoară și pot fi folosite în supe, supe sau chiar ca gratinare servite cu cartofi dulci. De asemenea, veți exploata beneficiile acestor legume chiar și în timpul iernii.
Nu uitați nici soiurile de varză (varză verde, țelină, broccoli, varză de Bruxelles sau varză albă) pe care le puteți încorpora gătite sau crude în preparate de sezon. Dacă am aduna familia sau prietenii în jurul unei varză murată bună ?