Da; Mont D Or cu șampanie și semințe de susan - ✿⊱; YUM; Bucătăria lui Cath ✿⊱

ღ Mont D'Or "Miam" cu șampanie și semințe de susan

Trecuse ceva vreme de când nu voiam să testez această rețetă la cuptor Mont d'Or .

Și a trecut ceva timp de când am avut unul în frigider (ei bine nici 6 luni:))

Altfel ar fi luat portbagajul frigiderului ! )

Deci, în seara asta s-a decis că este Mont d'Or !

Am presărat-o cu șampanie, nu aveam niciun vin alb deschis, dar o șampanie rămasă așadar .

Și stropiți cu semințe de susan prăjite " Farin'up „nimic foarte complicat .

Însoțit de cartofi pe piele (sau într-o rochie de câmp), mezeluri și puțin

✓ Ce fel de brânză este Mont d'Or ▼

Denumiri de origine " Mont d'Or "sau" Mont-d'Or Se poate referi la două brânzeturi de lapte de vacă moi, spălate, produse într-o zonă adiacentă din masivul Jura. Brânza produsă în Franța în Haut-Doubs se numește „Mont d'Or” (fără cratimă) sau „vacherin du Haut-Doubs”, în timp ce cea produsă în Elveția în cantonul Vaud se numește „Vacherin Mont-d'Or” (cu cratimă) sau pur și simplu „Vacherin”. Deși cele două brânzeturi sunt foarte asemănătoare 1, există unele diferențe, cea mai importantă fiind utilizarea exclusivă a laptelui crud în Franța și, din 2003, laptele termizat în Elveția.

Aceste brânzeturi, în special curgătoare, au particularitatea de a fi înconjurate de o curea de scoarță de molid, inițial pentru a facilita transportul și de a fi livrate într-o cutie de lemn din același copac.

---