Da; Pak choï- Chanterelles and piept de rață - ✿⊱; YUM; Bucătăria lui Cath ✿⊱

ღ "Miam" Pak choï- Chanterelles și piept de rață

Un alt amestec amuzant, îmi vei spune . Dar totul merge perfect împreună .

În timp ce făceam cumpărături, am dat peste asta Pak Choï sau dacă preferați varza chineză .

Varză chineză sau Pak choi se consumă crud sau gătit, iar aroma sa ușor acidulată este perfectă
cu rețete exotice și orientale.
Putem găti frunzele de Pak choï în salate, gătite sub formă de supă, într-o supă sau fierte cu pește.

Tăiat, se gătește rapid la foc foarte mare într-un wok cu puțină apă și puțin ulei,
și condimente la alegere. Se mănâncă crocant.
De asemenea, îl puteți găti în papillote cu un pește. etc. .

Dar am gătit-o ca andivii " Înfierbântat „în tigaie .
Chanterelles au fost gătite în același mod, le-am cumpărat la 1 € pe tavă (dată scurtă) .

Chanterelle este un nume francez ambigu care acoperă mai multe specii distincte de ciuperci.
Se poate referi la chanterelle sau alte specii

Și pentru a-i însoți, am decis să fac piept de rață, dar și tortellini de brânză

Iată un amestec al meu, dar care a fost bine apreciat, aici mi-a fost puțin frică de varză:-)
Pentru cei care nu știu, gustul arată (hai să gătim fierte) cam ca andive, dar diferit

---