Dama albă, rețetă PP Dukan de ValerieVVV - Rețete Dukan și forum pentru dieta Dukan

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

• Pentru înghețată:
• 1 gălbenuș de ou
• 2 linguri îndulcitor pudrat
• 100 ml lapte degresat
• Aroma de vanilie Bourbon
• Pentru frisca:
• 1 albus de ou
• 1 mic elvețian 0%
• 1 lingură de îndulcitor
• Aroma de vanilie Bourbon
• Pentru sosul de ciocolată:
• 2 linguri lapte praf degresat
• 1 linguriță de cacao degresată
• 1 linguriță îndulcitor pudră
• 2 lingurițe de lapte degresat lichid
• 1 linguriță de frișcă

Separa albusul de galbenusul de ou. Păstrați albul în frigider.

Pregătiți o cremă amestecând gălbenușul de ou cu îndulcitorul.

Adăugați aroma de lapte și vanilie, apoi într-o cratiță, încălziți ușor, amestecând continuu. Opriți căldura chiar înainte de prima fierbere deoarece crema nu trebuie să fiarbă.

---