Danio, Yopa ... Iaurturile proteice sunt o gustare bună?

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

iaurturile

Danio, Yopa!, Fruyo ... Evident, ai văzut aceste iaurturi ultraproteice pe rafturile supermarketului timp de un an și jumătate. Sunt prezentate acolo ca gustări sau deserturi sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi. Ce este cu adevărat? Decriptare cu ajutorul Ysabelle Levasseur, dietetician-nutriționist.

Sunt iaurturile bogate în proteine ​​vândute în supermarketuri benefice din punct de vedere nutrițional? Conțin o cantitate semnificativă de zaharuri? Participă la o dietă echilibrată? Ysabelle Levasseur, dietetician-nutriționist, ne spune mai multe.

Formate mai mari decât iaurturile convenționale

Nutriționistul subliniază că recipientele acestor iaurturi concentrate au dimensiuni mai mari decât borcanele de brânză de vaci sau de iaurt clasic, adică 140, 150 și 180 g (în loc de 100 g sau 125 g). „Acest lucru nu facilitează identificarea consumatorului”, estimează dieteticianul:

  • Fruyo de Fage este un iaurt grecesc concentrat de 180g;
  • Marca Danone oferă iaurtul concentrat Danio care cântărește 150g;
  • Yopa de Yoplait cu o cantitate de 100g.

Prin urmare, trebuie avut în vedere faptul că un Fruyo este aproximativ echivalent cu 2 iaurturi clasice, un Danio cu 1 iaurt și jumătate și un Yopa cu un iaurt. Unele dintre aceste produse sunt disponibile cu fructe, simple, ușoare sau cu 0% grăsime.

Mai puține proteine ​​și mai multe grăsimi ?

Iaurturile concentrate le laudă conținut ridicat de proteine - datorită unui anumit proces de fermentare și scurgere a iaurtului - care ar face o gustare bună sau un desert bun de umplere. " proteină ia o rol foarte interesant satiant și puternic utilizat în diete pentru a ajuta la controlul greutății. Din acest punct de vedere, aceste iaurturi îmbogățite exploatează una dintre caracteristicile intrinseci ale proteinelor "subliniază dieteticianul-nutriționist Ysabelle Levasseur. Cu toate acestea, analiza compozițiilor acestor iaurturi concentrate sau brânză albă și comparația lor cu alte produse lactate nu este nu întotdeauna în avantajul lor.