Danone revine la esența iaurtului și te invită să redescoperi gustul binelui
Marți, 8 mai 2018 - Trăim într-o eră în care noile tendințe alimentare sunt în continuă dezvoltare. Într-un moment în care consumatorii nu au fost niciodată mai preocupați de calitatea mâncării lor și caută modalități de a concilia plăcerea, sănătatea și responsabilitatea, aceștia sunt deseori pierduți în fața multitudinii de mesaje despre alimentația sănătoasă.
Odată cu relansarea gamei sale de iaurturi și revizuirea rețetelor sale, Danone dorește restabiliți sensul dietei belgienilor, reafirmați beneficiile iaurtului și repoziționați-l, în special iaurtul simplu, în alimentele zilnice. O misiune cu atât mai importantă cu cât o minoritate foarte mică de belgieni consumă cantitatea zilnică recomandată de produse lactate.
Conciliați „bun pentru sănătate” și „bun gust”
Astăzi, relația noastră cu alimentele se schimbă: suntem mai conștienți ca oricând de impactul direct al alegerilor noastre alimentare asupra sănătății noastre. Acesta este motivul pentru care „binele pentru sănătate” ocupă un loc din ce în ce mai important în stilul nostru de viață.
Pe de altă parte, vrem să ne răsfățăm și, prin urmare, să mâncăm produse gustoase. Astăzi avem tendința de a asocia „bine” cu „bun gust” mai degrabă decât „bun pentru tine”. Misiunea Danone este de a-i face pe consumatori să-și dea seama că „bine pentru sănătate” și „bun gust” sunt reconciliabile.
„Credem că mâncarea bună este esențială. Prin urmare, dorim să participăm la această schimbare și să promovăm obiceiuri alimentare mai sănătoase și mai durabile, acum și în viitor. Dar responsabilitatea noastră nu se termină aici. La Danone, vrem să invităm toate generațiile să redescopere ceea ce este bun și să adoptăm obiceiuri alimentare sănătoase și realizabile în timp ce ne amuzăm ”, explică Wim Bauwens, director de piață.
Iaurtul, un aliment surprinzător de puțin prezent în dieta zilnică a belgienilor
Spre deosebire de țările vecine unde iaurtul este o parte integrantă a mesei, iaurtul este consumat în principal în Belgia ca gustare. Mai general, consumul de produse lactate pe cap de locuitor în țara noastră este, de asemenea, în scădere în comparație cu țările vecine. Potrivit sondajului privind consumul de alimente din 2014-2015, 98% dintre belgieni nu consumă cantitatea zilnică recomandată de produse lactate [1] și că o parte a populației nu absoarbe suficient calciu [2].
Recent, iaurtul, în special iaurtul simplu, a fost inclus în noua piramidă alimentară din Flandra. Cu această ocazie, au fost evidențiate beneficiile iaurtului, în special faptul că conține substanțe nutritive importante precum calciu și proteine. În plus, fermentații din iaurt facilitează digestia lactozei din produs la persoanele care îl digeră prost. Contrar credinței populare, nu există, prin urmare, în general niciun motiv în acest caz pentru a interzice iaurtul din dieta ta [3].