Dar de ce ești la dietă, ești foarte subțire; Cum j; mi-a schimbat viata
Acest articol a fost inspirat de remarca uneia dintre rudele mele: „Dar de ce ești la dietă, ești atât de slabă? ”.
Acolo mi-am dat seama că unele credințe și gânduri erau (foarte) încăpăţânat. Deci, cel puțin un mic pariu pe care a trebuit să-l fac cu rudele mele (și pe care îl fac și în mod regulat pe rețelele de socializare):
- Nu sunt la dietă, mănânc sănătos
- Nu o fac ca să slăbesc, ci să fiu înăuntru sănătos (și da, mâncarea noastră este esența noastră! Acordăm atenție la ceea ce punem în mașină, de ce nu în corpul nostru .)
- Nu alerg să slăbesc, ci să să înfloresc, să mă simt bine, să mă întrec, să mă mulțumesc
- Nu mănânc fără gluten pentru plăcere/convingere, ci pentru obligaţie
- Nu am o dietă unică, am mi-am schimbat dieta
- Nu sunt frustrat, dimpotrivă înflorit
Nu este întotdeauna ușor să-i faci pe cei din jur să înțeleagă aceste schimbări, mai ales atunci când este obișnuit să ne vadă mâncând mult și orice de ani de zile (am fost, recunosc total!). Până acum 7/8 de ani, când încă trăiam cu părinții mei și nu eram diagnosticat cu celiacă, eram primul care mă umpleam cu pâine/brânză/produse de patiserie/prăjituri/prăjituri de aperitiv/mese gata/conserve de fructe, apoi după aceea a fost ciocolata, bomboanele, chipsurile, alunele ... Fără gluten, dar la fel de rău pentru sănătate. Așadar, astăzi recunosc pe deplin că această schimbare li se poate părea foarte ciudată! (și radical)
La început, toată lumea din jurul meu mi-a spus „nu vei putea să o faci”, „a face totul singur atunci când nu lucrezi e în regulă, dar altfel este complicat”, „o viață întreagă fără grăsime este încă tristă ”Etc etc. Pai ma stii ce mi se pare trist? Tocmai că, având în vedere că fericirea și plăcerea în alimente provin din (excesiva) abundență de grăsimi, zahăr, în timp ce‘Ne putem distra mâncând foarte sănătos. Și chiar a devenit calul meu de lucru! Este laitmotiv a cărții mele electronice, a dietei mele zilnice, a vieții mele. Astăzi DA îmi place să mănânc în fiecare zi DAR cu lucruri care mulți par ciudate! De exemplu, terciul meu de ciocolată dimineața este durerea mea de ciocolată sau nutella mea, plăcerea mea, un tratament pur! Mușcăturile mele mici de mere sau prăjiturile mele de ciocolată fără unt/lapte/gluten (rețete din cartea electronică) sunt de 1000 de ori mai plăcute pentru mine decât un tort clasic din jumătate de unt și cealaltă jumătate de zahăr.