Data Sfaturi, conservare, rețete și prețuri - Grand Frais

Sfaturi de la băcănie

CUM SE GĂTEȘTE ȘI SE PĂSTREAZĂ ?

Datele pot fi gătite foarte bine, fie într-un fel de mâncare sărat ca un tagin, fie în deserturi și produse de patiserie.

Datele care au început să se usuce și al căror zahăr se cristalizează la suprafață, pot fi plasate timp de 5 până la 10 minute într-un couscoussier deja fierbinte pentru a le face mai fragede.

Data este un fruct bogat în zahăr care poate fi păstrat la temperatura camerei fără a risca să se strice.

Pentru curmalele uscate, acestea pot fi păstrate între 6 luni și 1 an într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și căldură.

CUM SĂ ALEGI ?

Datele sunt cel mai adesea vândute în cutii uscate.

Puteți recunoaște o dată foarte coaptă după culoarea maro roșiatică.

Unele curmale sunt acoperite cu sirop în momentul ambalării pentru a le permite să-și păstreze umiditatea, dar este mai bine să alegeți curmale fără acoperire.

Citeste mai mult

Pe frigarui, intepati o curmale, o bucata de miel apoi o caisa uscata. Repetați până când frigăruia este plină. Pentru a găti la cuptor sau pe o plancha.

Produsul nostru în câteva cuvinte

După recoltă și varietate

Potrivit DLUO, departe de căldură și umiditate

Organice sau convenționale

Descoperiți data

Data este fructul comestibil al curmalei, este un fruct alungit, destul de cărnos cu o piatră și care poate avea între 4 și 6 cm lungime.

---