Dați la frigider orezul pentru a-l face mai puțin caloric

Cercetătorii din Sri Lanka au găsit o rețetă care poate face ca orezul să piardă 60% din calorii, folosind ulei de cocos și refrigerare de 12 ore. Dar unii experți au îndoieli ...

Dacă ești pasionat de orez și visezi să înghiți boluri întregi de salată, dar te temi de calorii, această veste ar trebui să te bucure! Cercetătorii din Sri Lanka au lucrat la diferite modalități de a face orezul mai „ușor”. Potrivit rezultatelor cercetării lor, fierberea în apă clocotită timp de 40 de minute cu o lingură de ulei de cocos adăugată și păstrarea la frigider timp de 12 ore ar reduce numărul de calorii cu 60%. Reîncălzirea ulterioară nu va afecta această scădere.

Orezul este un aliment cu amidon care conține carbohidrați, o sursă de energie pe care corpul nostru o transformă în zahăr. Când nu este ars, este stocat sub formă de glucoză, dar se poate transforma rapid în grăsime.