De aceea, o dietă sănătoasă cu fructe și legume te menține tânăr - uite
Celulele trăiesc mai mult și îmbătrânesc mai sănătos dacă dieta este corectă
Oamenii de știință care lucrează cu Cindy Leung de la Universitatea din Michigan au evaluat calitatea dietei a aproape 5.000 de participanți la studiu folosind patru scale diferite. Evaluarea s-a bazat pe dieta mediteraneană, dieta DASH („Dietary Approach to Stop Hypertension”, abordarea nutrițională împotriva tensiunii arteriale crescute) și specificațiile S.U.A. Departamentul Agriculturii și Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan.
Ce este dieta DASH?
Scopul principal al dietei Dash nu este să slăbească, ci să scadă tensiunea arterială crescută. Legumele și fructele, cu conținut scăzut de grăsimi saturate și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi se află în planul alimentar. Puteți mânca pește de mare, carne cu conținut scăzut de grăsimi, produse din cereale integrale și nuci, dar nu prea mult. În niciun caz nu trebuie consumate produse finite, deoarece conțin prea multă sare și aditivi.
Pierderea în greutate este un efect secundar pozitiv al acestei diete și persoanelor cu tensiune arterială normală li se permite, de asemenea, să participe. Cu toate acestea, dacă doriți să slăbiți rapid, trebuie să vă gândiți la altceva, deoarece această dietă are un efect pe termen lung, în principal datorită schimbării sănătoase.
Alimente recomandate
- fructe și legume
- lapte și produse lactate fără grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi
- cereale pline
- peşte
- păsări de curte
- Fasole, semințe, nuci
Alimente interzise
- Mâncăruri sărate
- Dulciuri
- Alimente și băuturi zaharoase
- carne rosie
- produse terminate
Ce este dieta mediteraneană?
O dietă mediteraneană este un plan de dietă bazat pe ulei de măsline, pește, legume și paste. Cu această dietă evităm consumul excesiv de carne. Acest model nutritiv nu numai că vă ajută să pierdeți în greutate, dar trebuie să prevină și bolile cardiovasculare. Dieta mediteraneană provine inițial din Creta și Grecia.
Aceste diete funcționează
Valorile mai mari ale fiecăruia dintre acești indici au fost asociate cu o lungime semnificativ mai mare a telomerilor la femei, raportează cercetătorii în Jurnalul American de Epidemiologie. Telomerii sunt structuri biochimice care alcătuiesc bucățile finale ale cromozomilor. Informația genetică umană este localizată pe cromozomi. Deoarece telomerii se scurtează cu fiecare diviziune celulară, lungimea lor oferă informații despre vârstă și, astfel, sănătatea celulelor corpului.
8 reguli de aur pentru o alimentație sănătoasă
Dacă doriți să scăpați de supraponderali sau subponderali, trebuie să vă asigurați că creierul își amintește greutatea normală inițială. Stephan J. Guyenet explică cum funcționează acest lucru cu 8 sfaturi.
Fructele și legumele încetinesc procesul de îmbătrânire
„Am fost surprinși că rezultatele au fost consistente, indiferent de indicele de calitate nutrițional utilizat”, spune Leung. În toate cele patru diete, se pune accent pe o proporție mare de fructe și legume, cereale integrale și proteine pe bază de plante, iar consumul de zahăr, sare și carne roșie și procesată este restricționat. Aparent, aceste diete, cu proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii, au creat un mediu biochimic benefic pentru telomeri, suspectează cercetătorii. Cel puțin asta se aplică femeilor.
La bărbați, rezultatele au indicat în aceeași direcție, dar nu au fost la fel de clare. Cu toate acestea, bărbații din studiul lor au avut, de asemenea, tendința de a avea o calitate nutrițională mai slabă, au băut mai multe băuturi cu zahăr și au mâncat mai multă carne procesată, potrivit Leung. Este de conceput că nu toate alimentele afectează în mod egal lungimea telomerilor și că sunt necesare alimente mai protectoare pentru a compensa efectele nocive ale altor alimente. Cu toate acestea, acest lucru trebuie încă cercetat. (aponet)