De ce ar trebui să mâncăm mai puțină carne Planète Healthy
consumul de carne a devenit un subiect din ce în ce mai controversat în ultimii ani. Câteva minute de cercetare pe internet sunt suficiente pentru a o vedea:
Asta ar fi pentru consumul de carne sau nu, Oricare ar fi motivul, va exista întotdeauna ceva de discutat, de argumentat, chiar de certat. Tensiunea este de așa natură încât devine foarte dificil să poți aborda senin subiectul, toate pozițiile combinate.
Cu toate acestea, este posibil ca întrebarea să nu fie atât de simplă pe cât pare: mediul economic global se schimbă atât de mult încât, dincolo de simplele considerente privind drepturile animalelor, devine important să ne întrebăm ce este impactul consumului nostru de carne asupra mediului și sănătății noastre !.
Unii îți vor spune că trebuie nu mai mânca carne imediat, alții îți vor spune că trebuie să fii mai măsurat și să te gândești la consecințele tuturor acestor lucruri pe termen lung. Argumentul privind sănătatea va fi, de asemenea, prezentat frecvent.
Într-adevăr, diferitele argumente sunt egale, dacă le luăm unul câte unul și punct cu punct. Dar, de asemenea, se catapultează reciproc pentru că fiecare argument nou îl distruge pe cel precedent, și pare să pătrundă pe un teren alunecos.
Deși nu suntem imparțiali, ne-am dorit, prin urmare, prin acest articol, explorați multe fațete. Pentru că este esențial, în această discuție, să abordăm toate aspectele posibile pentru a nu rata punctele importante de reflecție.
De ce să mănânci mai puțină carne ? Pentru sănătatea noastră, a planetei, ambele? Putem să ne pronunțăm în mod clar asupra întrebării în mod definitiv sau mai putem desena un nou mod de a vedea lucrul ținând cont de fațetele menționate cel mai regulat? Cum să adopți o dietă eco-responsabilă ?
Pentru că este bine pentru planetă
Să vedem împreună motive ecologice și de mediu de reduceți consumul de carne.https://www.youtube.com/embed/nVydgG2DFU0?feature=oembed
Drepturile animalelor
Să vorbim mai întâi despre un element care face din ce în ce mai mult zgomot: cel al drepturile animalelor. Deși au existat întotdeauna lupte pe acest subiect, multe lupte, în special cele pentru schimbarea statutului animalelor de companie, au evidențiat munca multor asociații care doresc să împingă toate acestea și mai departe.
Nu mai este vorba doar de a ne spune că animalele nu sunt obiecte simple: trebuie acum dă-le mai mult respect și nu le mai consumă și nici nu le folosești excesiv.
Raționamentul este următorul: Dacă ne reducem consumul de carne, evităm supraexploatarea animalelor, cultivarea cu baterii, dar și răspândirea bolilor datorate acestui tip de agricultură.
Animale și ecosistem
Dincolo de un argument moral, totuși, revenind la aspectul de fapt al lucrurilor, este clar că multe specii de animale sunt pe cale de dispariție datorită activității
uman. Agricultura și supraproducția mănâncă pe uscat în fiecare zi și uneori răspândesc specii dăunătoare, creând multe dezechilibre.
În 2015, un site axat pe vegetarianism spunea chiar că, consumând carne, favorizăm dispariția speciilor, subliniind impactul acestui consum asupra încălzirii globale și despăduriri. Dacă adăugăm la aceasta restul industriei alimentare, vedem rapid că activitatea umană este plină de consecințe.
O mai bună gestionare a agriculturii împotriva foametei în lume
De asemenea, trebuie remarcat faptul că o mai bună gestionare a agriculturii ar permite teoretic reduce decalajele alimentare la nivel global, care ar fi o modalitate excelentă de a combate foamea în lume. Exemplul dat adesea este echivalența numărului de mese oferite de un bou, în raport cu ceea ce a mâncat în timpul vieții sale, și este impresionant: 1.500 de mese umane contra 18.000 de mese.
Fără a calcula consumul de apă pe kilogram de carne produsă: Este necesar 13.500 de litri de apă pentru a produce 1 kg de carne de vită (sursă)
Dacă extindem acest calcul la volumul de cereale utilizate pentru reproducere în fiecare an, ajungem la cifre uimitoare care ar putea pune capăt foametei umane. În plus, adepții dietelor vegetariene până la vegane laudă în mod regulat meritele acestor diete, ceea ce ne conduce la un alt punct.