De ce ar trebui să mâncăm sos de roșii de casă în fiecare zi - pas către sănătate

Roșia este o legumă foarte obișnuită care ascunde proprietăți de sănătate surprinzătoare. Poate fi consumat în sos de roșii.

Unele studii au demonstrat capacitatea sa de a preveni anumite tipuri de cancer datorită conținutului său de licopen.

Aflați în acest articol de ce ar trebui să consumăm sos de roșii de casă în fiecare zi pentru a îmbunătăți multe probleme de sănătate.

Ce sunt licopenii ?

Licopenii sunt pigmenții găsiți în legumele și fructele de culoare roșiatică (de asemenea, violet și portocaliu). Printre aceste alimente găsim:

Roșie
ardei rosu
Pepene
Papaya
Guava
căpșună
Grapefruit roz

Acest nutrient este un carotenoid pe care corpul nostru nu îl poate sintetiza și care se găsește numai în alimentele de origine vegetală .

Prin urmare, singura modalitate de a o obține este să mănânci legumele care o conțin.

Odată ce corpul nostru îl integrează, după o jumătate de oră, este absorbit în intestin și depus în ficat, testicule, prostată și glandele suprarenale.
Licopenul are o mare putere antioxidantă, o funcție care ne ajută să luptăm împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi care cauzează îmbătrânirea celulară.

Roșii sau sos de roșii ?

Roșiile sunt unul dintre alimentele cele mai bogate în licopen. Ceea ce este mai interesant, cu toate acestea, este că putem găsi o concentrație foarte mare de licopen în alte tipuri de alimente cu roșii.

Proporție la 100 g:

Tomate crude: 2.573 µg
Ketchup: 17,716 µg
Roșie uscată: 45.900 µg
Sos de roșii: 28,764 µg

Beneficii pentru sănătate

Consumul de legume bogate în licopen oferă multe beneficii pentru sănătatea noastră.