De ce este importantă ordinea în care mănânci Pur și simplu sănătos și subțire
După cum sa descris deja într-un articol anterior, o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge din sânge duce la o eliberare crescută a insulinei „hormon de îngrășare”. „Hormonul de îngrășare” deoarece, pe lângă funcțiile sale vitale din organism, blochează arderea grăsimilor. De ce face asta insulina? Deoarece sugerează celulelor că există mai mult decât suficient material (zahăr) pentru a furniza energie.
Pe de altă parte, insulina reușește la fel de repede să transporte zahărul în celule și să scadă rapid din nou nivelul zahărului din sânge. Drept urmare, experimentați pofte de mâncare chinuitoare, care vă fac rapid să ajungeți la următoarea masă.
Deci, dacă doriți să slăbiți, obiectivul dvs. ar trebui să fie prevenirea fluctuațiilor mari de zahăr din sânge și stabilizarea nivelului de insulină.
O modalitate foarte simplă de a face acest lucru este să schimbi ordinea în care mănânci. Așadar, în loc să mergi doar ca de obicei, alegi cu grijă lucrurile pe care le mănânci mai întâi. Acest lucru va face ca nivelul zahărului din sânge să crească încet și la un nivel normal. Eliberarea de insulină este astfel ținută în mod eficient sub control.
În detaliu, se pare că mâncați feluri de mâncare dulci sau cu conținut de carbohidrați, cum ar fi pastele, orezul și cartofii, după un timp, când ați consumat deja câteva legume și unele părți care conțin proteine, cum ar fi carne, pește sau ouă.
În acest moment, un sfat de lectură despre cum puteți reduce cu ușurință caloriile din alimentele dvs. Acest lucru este valabil mai ales pentru paste, orez și cartofi: Pasta & Co. cu doar jumătate de calorii
Comandați atunci când mâncați - asta spune știința despre asta
Un grup de oameni de știință din SUA au reușit să demonstreze într-un studiu că secvența de mai sus are de fapt un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge și asupra eliberării insulinei.
Cincisprezece participanți cu prediabet (un precursor al diabetului) au mâncat aceeași masă timp de 3 zile consecutive, dar într-o ordine diferită. În prima zi, carbohidrații au fost consumați mai întâi și 10 minute mai târziu, legumele și proteinele. În a doua zi, mai întâi legumele și proteinele, iar 10 minute mai târziu carbohidrații. În cele din urmă, în a treia zi, legumele mai întâi, urmate de proteine și carbohidrați.
Înainte de a mânca și la anumite intervale de timp după masă, au fost prelevate probe de sânge de la participanții la studiu pentru măsurători de glucoză și insulină.
Rezultatele au arătat că fluctuațiile zahărului din sânge și ale insulinei, în combinația dintre a doua și a treia zi (mai întâi legume și proteine), au fost cu peste 40% mai mici.
Aceasta este o veste bună nu numai pentru persoanele cu prediabet, ci și pentru cei care doresc să faciliteze pierderea în greutate.
Ce crezi despre?
Ați avut deja experiență cu această abordare?
Nu ezitați să utilizați câmpul de comentarii de mai jos dacă doriți să contribuiți.