De ce gătitul te ajută să slăbești Elodie Beaucent
Când gătim de 6 până la 7 ori pe săptămână, consumăm în medie 150 de calorii mai mult pe zi decât dacă nu am fi gătit.
Gătit mese și gustări
Prin urmare, există diferențe mari între a-l face singur și a nu găti, în special a proceselor psihologice care te determină să fii deja mai puțin înfometat. Ciugulim în timp ce gătim foarte des. Dacă gătim sănătos, ciugulim produse sănătoase, de exemplu legume crude, morcov sau bastoane de castraveți, legume pe care le pregătim.
Această gustare sănătoasă reduce pofta de mâncare și ajută la reglarea cantităților pe care le consumați în timpul mesei.
Gătirea meselor și tăierea poftei de mâncare
Când gătim, ne este mai puțin foame după aceea. Acesta este, de asemenea, un aspect negativ pentru anorexici care deseori gătesc mult pentru cei din jur, deoarece gătitul, mirosul și manipularea alimentelor fără a fi ingerate este hrănitor. Apetitul este întrerupt și se atinge senzația de plenitudine.
Simplul act de miros și manipulare a alimentelor vă ajută deja să vă reglați pofta de mâncare. Aceasta este diferența dintre a vă găti și a vă afla într-un restaurant în fața unui bufet pe care îl puteți mânca, unde mâncați peste măsură. Experimentez acest lucru la hotelul în care mă aflu în Tunisia. Bufetul este foarte tentant. După cum puteți vedea, oamenii își umplu farfuriile până la refuz și mănâncă cantități disproporționate. Acest lucru are mult de-a face cu faptul că nu au făcut cumpărături sau au gătit. Una dintre consecințe este dificultatea de a nu mai mânca și de a reduce aceste cantități foarte mari.